 |
| English | Russian |
| extra plate beef | грудинная говядина сорта "экстра" (солонина из умеренно жирных грудинок) |
| plate beef | солонина из грудной говядины |
| plate beef | грудинка говяжья |
| plate drag | пластинчатый конвейер |
| plate end | завиток (задний край говяжьей грудинки) |
| plate pork | зашейная часть свинины (лопаточный край) |
| plate rake | пластинчатый конвейер |
| plate scraper | пластинчатый конвейер |
| regular plate beef | стандартная грудинная говядина (солонина из грудинок с нормальным соотношением мяса и жира) |