| Subject | English | Russian |
| food.ind. | acid malt | кислый солод |
| brew. | acidulated malt | кислый солод (alemaster) |
| tech. | add malt | осолаживать |
| food.ind. | air-dried malt | подвяленный солод |
| winemak., amer. | all-malt | пиво из натурального ячменного солода без добавок |
| winemak., amer. | all-malt | пиво, приготовленное из натурального ячменного солода без добавок |
| winemak., amer. | all-malt beer | пиво из натурального ячменного солода без добавок |
| winemak., amer. | all-malt beer | пиво, приготовленное из натурального ячменного солода без добавок |
| brew., Makarov. | all-malt grist | чисто солодовая крупка |
| Makarov. | all-malt mash | чисто солодовый затор |
| Makarov. | all-malt wort | сусло из одного солода |
| Makarov. | all-malt wort | солодовое сусло |
| food.ind. | amber malt | светлый солод |
| cook., irish.lang., inf. | ball of malt | стакан виски |
| food.ind. | barley malt | ячменный солод |
| cook. | barley malt flour | ячменный солод |
| Gruzovik, acl. | become malt | осолодеть |
| Gruzovik, acl. | become malt | солодеть (impf of осолодеть) |
| food.ind. | biscuity malt | рассыпчатый солод |
| food.ind. | black malt | жжёный солод |
| brew. | black malt | частично осоложенный ячмень, поджаренный при высокой температуре до темно-коричневого цвета |
| food.ind. | blended malt | купажированный солодовый (виски || If the bottle is the product of malt whiskies produced at more than one distillery, the whisky is called a blended malt or vatted malt, or pure malt. Alexander Matytsin) |
| winemak. | blended malt whisky | купажированный солодовый виски (Купажированный солодовый виски: — смесь односолодовых виски от двух или более дистиллерий, которые смешиваясь получают специфические характеристики. В подобный вид купажа может входить только солодовый виски. При этом зерновой виски не используется.  wikipedia.org 'More) |
| food.ind. | box malt | солод из зерна, проросшего в солодорастильных аппаратах |
| agric. | brewer's barley chit malt | пивоваренный солод |
| agric. | brewer's barley chit malt | солод короткого ращения |
| food.ind. | brewers' malt | солод для пивоварения |
| chem. | brewer's malt | пивоваренный солод |
| anim.husb. | brewer's malt | пивоваренный солод |
| biotechn. | brewer's malt | пивной солод |
| tech. | brewer's malt | солод для пивоварения |
| tech. | brewers malt | пивоваренный солод |
| tech. | brewing malt | солод для пивоварения |
| food.ind. | brown malt | тёмный солод |
| tech. | bruised malt | солодовый помол |
| tech. | bruised malt | дроблёный солод |
| chem. | caramel malt | жжёный солод |
| food.ind. | caramel malt | карамельный солод |
| chem. | caramel malt | тёмный солод |
| food.ind. | caramelized malt | карамельный солод |
| food.ind. | carbohydrase from malt | карбогидраза, полученная из солода (enzyme preparation) |
| food.ind. | chit malt | солод из зерна с короткими проростками |
| gen. | chocolate malt | шоколадный солод (nabokov) |
| food.ind. | cleaned malt | очищенный солод |
| food.ind. | coarsely ground malt | солодовая крупка крупного дробления |
| tech. | color malt | жжёный солод |
| food.ind. | colored malt | красящий солод |
| tech. | couch malt | проращивать зерно для соложения |
| food.ind. | couched malt | солодовая грядка |
| tech. | crushed malt | солодовый помол |
| gen. | crystal malt | кристальный солод (nabokov) |
| food.ind. | dark malt | тёмный солод |
| food.ind. | derooted malt | солод из зерна, освобождённого от ростков |
| food.ind. | diastatic malt | солод с активными диастазами |
| food.ind. | diastatic malt extract | экстракт из солода с активными амилазами |
| food.ind. | difficult-modifying malt | труднорастворимый солод |
| food.ind. | distilled malt vinegar | перегнанный солодовый уксус |
| winemak. | distillers’ malt | солод для спиртового производства |
| winemak. | distillers’ malt | винокуренный солод |
| anim.husb. | distiller's malt | винокуренный солод |
| chem. | distillers malt | винокуренный солод |
| chem. | distiller's malt | винокуренный солод |
| food.ind. | distiller's malt | солод для спиртового производства |
| agric. | distiller's malt | солод долгого ращения |
| agric. | distillery malt | солод долгого ращения |
| agric. | distillery malt | винокуренный солод |
| food.ind. | Dixon's enzymic malt | солод Диксона с активными протеолитическими ферментами |
| chem. | doughing of malt | затирание солода |
| food.ind. | dried malt | сухой солод |
| food.ind. | dried malt extract | сухой мальц-экстракт |
| food.ind. | dried malt syrup | сухой солодовый сироп |
| food.ind. | drum malt | солод, выращенный в солодорастильных аппаратах барабанного типа |
| food.ind. | dustless malt | беспыльный солод |
| food.ind. | enzymically rich malt | солод с высокой активностью ферментов |
| food.ind. | felt malt | солод, сросшийся в войлок |
| food.ind. | fermentative malt | ферментативный солод |
| winemak. | fermentative malt | диафарин |
| food.ind. | flinty malt | кремнистый солод |
| food.ind. | floor malt | токовый солод |
| brew. | floor malted malt | токовой солод (alemaster) |
| Gruzovik, acl. | for making malt | солодовенный |
| gen. | for making malt | солодовенный |
| food.ind. | forced malt | самосогревшийся солод |
| food.ind. | forked malt | солод в стадии развиливания |
| food.ind. | fresh-dried malt | свежевысушенный солод |
| food.ind. | fresh-kilned malt | свежевысушенный солод |
| Makarov. | glucose-malt-sprout medium | глюкозная среда с солодовыми ростками |
| winemak. | green malt | проросший ячмень (1-я стадия подготовки зерна) |
| chem. | green malt | зелёный солод |
| winemak. | green malt | проросший ячмень, используемый при приготовлении солода для виски |
| tech. | green malt | свежепроросший солод |
| food.ind. | ground malt | солодовая крупка |
| tech. | ground malt | измельчённый солод |
| food.ind. | hard-ended malt | недорастворённый солод |
| med. | high grade MALT-lymphoma | лимфома MALT-типа высокой степени злокачественности (harser) |
| winemak. | high in peated malt | с высоким содержанием торфяного солодового виски (Надпись на этикетке Teacher's Highland Cream – купажированного шотландского виски, в состав которого входит около 30 сортов виски, особое место среди которых занимает виски Ардмор (Ardmore), производимый со строгим соблюдением старинной технологии на последней вискикурне Хайленда, где до сих пор ячмень высушивается на торфяном огне. Eka_Ananieva) |
| food.ind. | high-diastatic malt | солод с высокой диастатической активностью |
| chem. | high-dried malt | высушенный солод |
| food.ind. | high-kilned malt | сильно высушенный солод |
| winemak. | Highland malt whisky | солодовый виски, который производится в местах севернее от условной линии, соединяющей гг. Данди и Гринок в Шотландии (средний по крепости и вкусовым качествам) |
| winemak., tradem. | Highland Single Malt Scotch | односолодовый виски, произведённый в горной Шотландии (одна из категорий шотландского виски) |
| food.ind. | highly enzymic malt | солод с высокой активностью ферментов |
| brew. | highly kilned malt | сильно обжаренный солод (The roast, chocolate and coffee character of the style comes from the use of highly kilned grain. alemaster) |
| winemak. | Islay malt whisky | солодовый виски, который производится на острове Айлей в Шотландии (самый крепкий, ароматный и плотный из всех сортов виски) |
| hydrobiol. | kelp-a-malt | продукт из бурых водорослей |
| oil | kilned malt | отсушенный солод |
| food.ind. | kilned malt | сухой солод |
| chem. | kilned malt | осушённый солод |
| brew. | lager malt | лагерный солод (livejournal.com Olga Fomicheva) |
| food.ind. | light malt | светлый солод |
| food.ind. | liquid malt | жидкий солод |
| Gruzovik, acl. | liquor malt | замачивать солод |
| Makarov. | liquor malt | солодовый раствор |
| gen. | liquor malt | замачивать солод |
| chem. | long malt | винокуренный солод |
| med. | low grade MALT-lymphoma | лимфома MALT-типа низкой степени злокачественности (harser) |
| gen. | low-malt beer | пиво низкого солода (kanareika) |
| winemak. | Lowland malt whisky | солодовый виски, который производится в местах, расположенных южнее от условной линии, соединяющей гг. Данди и Гринок в Шотландии (самый мягкий и лёгкий из всех сортов виски) |
| Makarov. | making of grain into malt | переработка зерна в солод |
| med. | malt agar | солодовый агар |
| biol. | malt agar-agar | солодовый агар |
| agric. | malt amylase | амилаза солода |
| brew. | malt barley | пивоваренный ячмень |
| Gruzovik, acl. | malt barley | солодить ячмень |
| gen. | malt barley | солодить ячмень |
| gen. | malt barley | насолодить ячмень |
| tech. | malt beer | солодовое пиво |
| winemak. | malt beverage | любой алкогольный напиток крепостью 0,5-8% об., приготовленный методом соложения и ферментации |
| cook. | malt beverage | солодовый напиток |
| brew. | malt bill | состав солодовой засыпи (alemaster) |
| food.ind. | malt bin | бункер для солода |
| Makarov. | malt bread | солодовый хлеб (с солодовыми экстрактом или мукой) |
| gen. | malt bread | заварной хлеб (Рина Грант) |
| Makarov. | malt bruising plant | установка для измельчения солода |
| Makarov. | malt bruising plant | установка для дробления солода |
| brew. | malt caramelization temperature | температура карамелизации солода (Lee2910) |
| food.ind. | malt charge | засыпь |
| food.ind. | malt-chocolate-sugar drink | солодовошоколадный напиток с сахаром |
| brew., Makarov. | malt cleaner | машина для удаления ростков зерна |
| Makarov. | malt coffee | солодовый кофе (заменитель) |
| Makarov. | malt conversion | осолаживание |
| chem. | malt conversion | соложение |
| food.ind. | malt conversion | растворение солода |
| food.ind. | malt-converted grain | зерновой материал с ферментами солода |
| Makarov. | malt-converted grain mash | зерновой затор, осахаренный солодом |
| food.ind. | malt converter | аппарат для растворения солода |
| tech. | malt crusher | солододробилка |
| food.ind. | malt-crushing room | солододробильня |
| Makarov. | malt culms | солодовые ростки |
| food.ind. | malt degerminator | машина для удаления проросшего зерна солода |
| textile | malt desizing | расшлихтовка ферментом солода |
| food.ind. | malt detrition apparatus | аппарат для полирования солода |
| chem. | malt-dextrine | солодовый декстрин (Boris54) |
| agric. | malt diastase | диастаз солода |
| gen. | malt distillery | солодовая винокурня (bookworm) |
| Makarov. | malt doughing | затирание солода |
| agric. | malt dregs | солодовая гуща |
| tech. | malt drier | солодосушилка |
| gen. | malt drink | солодяной напиток |
| agric. | malt dryer | солодосушильня |
| agric. | malt dryer | солодосушилка |
| agric. | malt drying floor | солодосушильня |
| agric. | malt drying floor | солодосушилка |
| food.ind. | malt dust | солодовая пыль |
| oil | malt dust | солодовая дробина |
| textile | malt enzyme | фермент солода |
| textile | malt enzymes | ферменты солода |
| gen. | malt extract | солодовый экстракт |
| tech. | malt extract | экстракт солода |
| perf. | malt extract | экстракт из корня солодки |
| Makarov. | malt extract | мальц-экстракт |
| gen. | malt extract | солодовая вытяжка |
| biotechn. | malt extract agar | агар с экстрактом солода |
| agric. | malt extract agar | солодово-пептонный агар (для определения дрожжей и плесневых грибов lister) |
| Makarov. | malt extract barm | закваска с солодовым экстрактом |
| brew. | malt-extract bath | аппарат для получения мальц-экстракта |
| med. | malt extract broth agar | агар с экстрактом солода (Olessya.85) |
| food.ind. | malt extract powder | сухой мальц-экстракт |
| brew. | malt factory | солодовый завод (LGaripova) |
| nat.res. | malt factory | солодовня (house) |
| OHS | malt fever | лёгкое солодообрабатывающего рабочего |
| OHS | malt fever | лёгкое работающего с солодом |
| gen. | malt floor | солодовня |
| Makarov. | malt flour | солодовая мука |
| brew. | malt-free | бессолодовый (Анна Ф) |
| brew. | malt-free | нехмельной (Анна Ф) |
| brew. | malt-free | бессолодовое (Анна Ф) |
| brew. | malt-free material | несоложёное сырье (Anastasiya Lyaskovets) |
| tech. | malt heap | солодорастильная грядка (в производстве пива) |
| gen. | malt horse | пентюх |
| gen. | malt horse | олух |
| gen. | malt horse | дуралей |
| tech. | malt house | солодовня |
| tech. | malt-house | солодильня |
| brew. | malt house | солодовенный цех |
| gen. | malt-house | солодовый завод (В. Бузаков) |
| Makarov. | malt-house | солодовенный завод |
| gen. | malt-house | солодовня |
| food.ind. | malt-house floor | растильный ток солодовни |
| brew. | malt jellification | желатинизация солода (Lee2910) |
| brew. | malt jellification temperature | температура желатинизации солода (Lee2910) |
| gen. | malt kiln | сушильня для солода |
| gen. | malt-kiln | печь для сушки солода |
| gen. | malt kiln | солодосушилка |
| gen. | malt kiln | печь для сушки солода |
| gen. | malt-kiln | солодосушилка |
| Makarov. | malt kilning | сушка солода |
| Makarov. | malt kilning | отсушивание солода |
| adv. | malt liquor | портер |
| winemak., amer. | malt liquor | алкогольный напиток макс. креп. 8% об. (получается при первичной возгонке проросшего зерна; выпускается в США) |
| adv. | malt liquor | эль |
| adv. | malt liquor | пиво |
| gen. | malt liquor | солодовый раствор (Velecka) |
| gen. | malt liquor | солодовый напиток |
| gen. | malt liquor | солодяной напиток |
| winemak. | malt liquor | название, присваиваемое различным сортам европейского пива, крепость которого превышает пределы, введённые в отдельных штатах США (т. е. от 4,5% до 6,0% об.) |
| gen. | malt liquor | пиво с высоким содержанием алкоголя (joyand) |
| food.ind. | malt loading on the kiln | загрузка солода на решётку сушилки |
| biochem. | malt mash | солодовый "затор" |
| Makarov. | malt mash | солодовый затор |
| tech. | malt mashing | затирание солода |
| Makarov. | malt meal | солодовая мука |
| milk. | malt milk | солодовое молоко |
| tech. | malt mill | солододробилка |
| tech. | malt mill | дробилка для солода |
| food.ind. | malt modification | растворение зерна солода |
| gen. | malt o'meal | манная каша (Ostanina) |
| food.ind. | malt overconversion | чрезмерное растворение солода |
| food.ind. | malt overmodification | излишняя ферментация солода |
| food.ind. | malt piece | солодовая растильная грядка |
| tech. | malt plow | солодовый плужок (для ворошения солода) |
| Makarov. | malt product | солодовый препарат |
| agric. | malt production | солодование |
| agric. | malt production | соложение |
| genet. | MALT1 protease dead knock-in mice | мыши с нокином функционально неактивной протеазы MALT1 ( proz.com Игорь_2006) |
| tech. | malt-residue | барда |
| Makarov. | malt residues | барда |
| Makarov. | malt residues | отходы переработки солода |
| food.ind. | malt rootlets | солодовые ростки |
| gen. | malt rye bread | заварной хлеб (Заварной хлеб представляет собой ржаной хлеб, приготовленный на закваске с применением заварки из солода и муки. Отличается от простого ржаного хлеба приятным вкусом и запахом и глянцевитой верхней коркой. Alexander Demidov) |
| Makarov. | malt-salt agar | солодово-солевой агар |
| food.ind. | malt-salt agar-agar | солодово-солевой агар |
| food.ind. | malt sample | солодовая проба |
| food.ind. | malt screen | солодовое сито |
| food.ind. | malt separating fork | вилочное устройство для ворошения солода |
| tech. | malt-shaking fork | вилочный солодоворошитель |
| food.ind. | malt shaking fork | вилочный солодоворошитель |
| food.ind. | malt shaking fork | вилочное устройство для ворошения солода |
| amer. | malt shop | кафе (a retail establishment specializing in serving ice-cream drinks, as malted milks, milk shakes, and sodas Taras) |
| food.ind. | malt shovel | лопата для ворошения солода |
| Makarov. | malt silo | силос для хранения солода |
| brew., Makarov. | malt slurry tank | чан для солодового молока |
| food.ind. | malt spent grains | солодовая дробина |
| biol. | malt sprout | солодовый росток |
| agric. | malt sprouts | солодовые ростки |
| Makarov. | malt sprouts | ростки солода |
| Makarov. | malt-sprouts | солодовые ростки |
| tech. | malt starch | солодовый крахмал |
| tech. | malt storage | склад для солода |
| construct. | malt storage silo | бардохранилище |
| food.ind. | malt store | солодохранилище |
| chem. | malt sugar | мальтоза |
| chem. | malt sugar | солодовый сахар |
| Makarov. | malt sugar | мальтозный сахар |
| brew., Makarov. | malt sweating | выпот солода |
| brew., Makarov. | malt sweating | выпот зелёного солода |
| tech. | malt syrup | солодовый сироп |
| food.ind. | malt syrup | мальтозная патока |
| Makarov. | malt tonic | солодовый тонизирующий напиток |
| brew. | malt transfer | трансфер (Anastasiya Lyaskovets) |
| food.ind. | malt turner | солодоворошитель |
| Makarov. | malt turning machine | солодоворошитель |
| Makarov. | malt turning machine | ворошитель для солода |
| food.ind. | malt underconversion | недорастворение солода |
| food.ind. | malt undermodification | недорастворение солода |
| Gruzovik | malt vinegar | пивной уксус |
| gen. | malt vinegar | солодовый уксус |
| agric. | malt water | солодовое молоко |
| winemak. | malt whisky | виски, приготовленный из спиртов, полученных исключительно из чистого солода |
| bev. | malt whisky | солодовый виски (т.е. из проросшего зерна (в отличие от grain whisky (виски из зерна, не прошедшего процесс соложения – ячменя, кукурузы, пшеницы и ржи) и blended whisky (купажированного виски, представляющего собой смесь солодового и зернового виски)) |
| food.ind. | malt whisky | солодовый виски |
| winemak. | malt whisky | виски из проросшего зерна (произведённый ферментацией массы, состоящей из не менее 51% ячменя (в Шотландии – 100%), имеющий крепость не выше 160°proof и выдержанный при крепости не выше 125° proof в новых просмолённых дубовых бочках) |
| acl. | malt wine | низкоградусный спирт |
| gen. | malt worker | солодолопатчик (Fabia_Lis) |
| med. | malt worker's disease | аллергоз пивоваров |
| gen. | malt worm | пьяница |
| gen. | malt worm | питух |
| obs. | malt-worm | пьяница |
| gen. | malt-worm | питух |
| brew. | malt wort | сусло из одного солода |
| Makarov. | malt wort | солодовое сусло |
| Makarov. | malt wort yeast | дрожжи, выращенные на солодовом сусле |
| food.ind. | malted barley | осоложенный ячмень |
| brew. | malted barley | ячменный солод (Krio) |
| food.ind. | malted barley flour | осоложенная ячменная мука |
| cook. | malted bread | солодовый хлеб |
| Makarov. | malted bread | солодовый хлеб (с солодовыми экстрактом или мукой) |
| Makarov. | malted cereals | осоложенное зерно |
| Makarov. | malted-chocolate cream | солодово-шоколадное мороженое |
| food.ind. | malted-chocolate ice cream | солодово-шоколадное мороженое |
| agric. | malted grain | осоложенное зерно |
| food.ind. | malted grains | осоложенное зерно |
| Makarov. | malted milk | солодовое молоко (напиток) |
| food.ind. | malted milk powder | сухое солодовое молоко |
| brew. | malted rye | солодовая рожь (Анна Ф) |
| Makarov. | malted smell | запах солода |
| food.ind. | malted wheat | пшеница для производства солода |
| trd.class. | manufacture of malt | производство солода (ОКВЭД 2: 11.06 europa.eu 'More) |
| Makarov. | mash malt | заварить солод |
| Makarov. | mash malt | заваривать солод |
| food.ind. | mashed malt | затёртый солод |
| agric. | mashing of malt | затирание солода |
| food.ind. | matured malt | зрелый солод |
| food.ind. | medium caramel malt | обычный карамельный солод |
| food.ind. | melanoidin malt | меланоидиновый солод |
| food.ind. | mellow malt | спелый солод |
| food.ind. | modified malt | растворённый солод |
| gen. | National Institute for Malting Barley, Malt and Beer | Национальный институт пивоваренного ячменя, солода и пива (Нидерланды) |
| food.ind. | nondiastatic malt | неактивный солод |
| food.ind. | nondiastatic malt extract | экстракт из солода с инактивированными амилазами |
| chem. | oat malt | овсяный солод |
| food.ind. | overgrown malt | переросший солод |
| food.ind. | overmodified malt | перерастворённый солод |
| food.ind. | pale malt | светлый солод |
| winemak. | peated malt whisky | односолодовый виски с ароматом дыма от сгорания торфа |
| brew. | Pilsner Malt | пльзеньский солод (Ying) |
| food.ind. | pneumatic malt | солод, выращенный в солодорастильных аппаратах пневматического типа |
| Makarov. | pneumatic malt kiln | пневматическая солодосушилка |
| food.ind. | polished malt | полированный солод |
| Gruzovik, acl. | preparation of green malt | солодоращение |
| gen. | preparation of green malt | солодоращение |
| food.ind. | proteolytic malt | солод с активными протеолитическими ферментами |
| food.ind. | pure malt | купажированный солодовый (виски Alexander Matytsin) |
| food.ind. | pure malt | купажный солодовый (виски Alexander Matytsin) |
| winemak., brit. | pure-malt ale | эль, произведённый по особой технологии из чистого ячменного зерна без добавок |
| winemak. | pure malt whiskey | чистосолодовый виски (jagr6880) |
| winemak. | pure malt whisky | виски из чистого солода без добавок |
| winemak. | pure malt whisky | чистосолодовый виски |
| scottish | pure malt whisky | скотч, полученный из солода, приготовленного на 100% из ячменного зерна |
| food.ind. | resteep malt | солод повторного замачивания |
| food.ind. | rH-malt | rH-солод |
| tech. | roasted malt | поджаренный солод |
| gen. | roasted malt | жареный солод (nabokov) |
| chem. | rye malt | ржаной солод |
| gen. | rye malt polugar | солодовый полугар (MichaelBurov) |
| winemak. | rye-malt whisky | виски из солода, приготовленного из ржи |
| food.ind. | saccharification with green malt | осахаривание свежепроросшим солодом |
| food.ind. | saladin malt | солод, полученный в солодовне Саладина |
| food.ind. | scalding malt | томленый солод |
| food.ind. | short malt | солод короткого ращения |
| brew. | short malt | пивоваренный солод |
| gen. | single malt | односолодовый виски (солодовый виски, произведённый из спиртов одной конкретной винокурни hedgy) |
| winemak. | single-malt | односолодовый (Alexander Demidov) |
| gen. | single malt | см. single malt whisky (hedgy) |
| winemak. | single malt whisky | односолодовый виски (шотландский igisheva) |
| scottish | single malt whisky | односолодовый виски (Односо́лодовый ви́ски — виски, произведённый на одной винокурне (дистиллерии). При производстве допускается смешивание спиртов из различных бочек, в которых созревает напиток, даже с разными сроками выдержки. wikipedia.org) |
| Makarov. | six-roller malt mill with screens | шестивалковая дробилка для солода с ситами (для сортировки помола и отделения оболочек зерна) |
| food.ind. | slack malt | влажный солод |
| proverb | soft fire makes sweet malt | слабый огонь варит сладкий солод (смысл: добрым словом многого добьешься) |
| proverb | soft fire makes sweet malt | доброе слово и кошке приятно (contrast: tread on a worm and it will turn) |
| proverb | soft fire makes sweet malt | ласковое слово не трудно, а споро (дословно: Слабый огонь варит сладкий солод. Смысл: добрым словом многого добьёшься) |
| proverb | soft fire makes sweet malt | ласковое слово и кошке приятно (contrast: tread on a worm and it will turn) |
| proverb | soft fire makes sweet malt | ласковое слово не трудно, да споро |
| gen. | soft fire makes sweet malt | уступчивостью всего более выигрывается |
| Makarov. | sorghum malt | приготовленный из сорго солод |
| food.ind. | spent malt | солодовая дробина |
| winemak. | Speyside malt whisky | солодовый виски, который производится в долине реки Спей в Шотландии (средний по крепости и качествам) |
| winemak. | Speyside single malt scotch | односолодовый виски, производимый в долине реки Спей в Шотландии (ароматизированный фруктами, листьями и медом; имеет более лёгкую структуру и более мягкий сладковатый вкус по сравнению с остальными сортами виски) |
| food.ind. | spotted malt | пятнистый солод |
| food.ind. | standard malt | стандартный солод |
| Gruzovik, acl. | steep malt | замачивать солод |
| tech. | steep malt | солод первого замачивания |
| food.ind. | stewed malt | завяленный солод |
| Makarov. | the making of grain into malt | переработка зерна в солод |
| Makarov. | the malt is above the meal | хватил лишнего (о пьяном) |
| gen. | the malt is above the meal | хватил лишнего |
| gen. | the malt is above the meal | перебрал (о пьяном) |
| food.ind. | undermodified malt | недорастворённый солод |
| food.ind. | unmodified malt | нерастворённый солод |
| food.ind. | vatted malt | купажный солодовый (виски Alexander Matytsin) |
| food.ind. | vatted malt | купажированный солодовый (виски Alexander Matytsin) |
| winemak. | vatted malt | смесь купаж различных сортов односолодового виски, не содержащая добавок зернового виски (If the bottle is the product of malt whiskies produced at more than one distillery, the whisky is called a blended malt or vatted malt, or pure malt.) |
| food.ind. | vinegar malt | солод для производства уксуса |
| tech. | vitreous malt | стекловидный солод |
| food.ind. | well-modified malt | хорошо растворённый солод |
| food.ind. | wheat malt | пшеничный солод |
| cook. | wheat malt flour | мука из пшеничного солода |
| food.ind. | whisky malt | солод для производства виски |
| food.ind. | withered green malt | подвяленный свежепроросший солод |
