 |
| Subject | English | Russian |
| food.serv. | gastronomy and restaurant expert | эксперт кулинарной и ресторанной сферы (Alex_Odeychuk) |
| food.serv. | gastronomy expert | эксперт кулинарной сферы (Alex_Odeychuk) |
| trav. | gastronomy tourism | гастрономический туризм (The Committee on Tourism and Competitiveness (CTC) of UNWTO defines Gastronomy Tourism as a type of tourism activity which is characterized by the visitor's experience linked with food and related products and activities while travelling. andrew_egroups) |
| trav. | gastronomy tourism | гастротуризм (andrew_egroups) |
| med.appl. | gastronomy tube | гастростома (Andy) |
| arts. | leading figure in modern Italian gastronomy | корифей современного итальянского гастрономического искусства (Alex_Odeychuk) |
| cook. | molecular gastronomy | молекулярная кухня (Alex_Odeychuk) |
| cook. | molecular gastronomy | молекулярная гастрономия (термин, предложенный венгерским физиком Николасом Курти и французским физико-химиком Эрве Тисом: Шеф-повар Ферран Адриа, один из основателей молекулярной гастрономии: это подход к приготовлению пищи на основе знаний, которые дает фундаментальная наука, обобщившая всевозможные кулинарные феномены, происходившие на протяжении всей истории гастрономического искусства, и современные инновационные технологии emmaus) |
| food.serv. | molecular gastronomy restaurant | ресторан молекулярной кухни (Alex_Odeychuk) |