Terms for subject Winemaking containing fermenting

English	Russian
bottom-fermenting yeast	дрожжи для холодной ферментации пивного сусла
bottom-fermenting yeast	дрожжи Saccharomyces carlsbergensis для приготовления пива лагер (для холодной ферментации пивного сусла при температуре ниже 10°С)
bottom-fermenting yeast	дрожжи для низового брожения пивного сусла
ferment large quantities of wine	гнать вино в больших количествах
the wine is already fermenting	вино уже бродит
top-fermenting yeast	дрожжи для верхового брожения пивного сусла
top-fermenting yeast	дрожжи Saccharomyces cerevisiae для приготовления эля (для тепловой ферментации пивного сусла)
top-fermenting yeast	дрожжи для тепловой ферментации пивного сусла
Top fermenting yeast	дрожжи верхового брожения (baletnica)