Terms for subject Food industry containing bitter

English	Russian
α-bitter acid	α-горькая кислота
bitter chocolate	горький шоколад
bitter flavor	привкус горечи
bitter herbs	горькие травы
bitter principles	горькие вещества
bitter rot	горькая гниль
bitter wine disease	прогоркание вина
hop bitter substance	горькое вещество хмеля