Sign in
|
English
|
Terms of Use
Dictionary
Forum
Contacts
English
⇄
Afrikaans
Arabic
Basque
Bulgarian
Catalan
Chinese
Chinese Taiwan
Chinese simplified
Czech
Danish
Dutch
English
Esperanto
Estonian
Finnish
French
German
Greek
Hebrew
Hungarian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Malay
Maltese
Norwegian Bokmål
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Scottish Gaelic
Serbian Latin
Slovak
Slovene
Spanish
Swedish
Thai
Turkish
Ukrainian
Uzbek
Terms
for subject
Food industry
containing
Tests
|
all forms
English
Russian
amylograph
test
амилографическое определение
Baudouin
test
реакция Бодуена
bite
test
определение варочных свойств надкусыванием
bite
test
органолептический анализ
(
warsheep
)
biting-down
test
проба на разжёвываемость
break-down
test
испытание на раскрашивание
butter
test
bottle
бутирометр для масла
cacao beans cut
test
исследование какао-бобов на продольном срезе
cheese
test
bottle
бутирометр для сыра
clear alcohol
test
спиртовой тест на прозрачность
(
t a m
)
clear alcohol
test
спиртовая проба на прозрачность
(
t a m
)
clot-at-room temperature
test
проба на свёртывание при комнатной температуре
clot-on-boiling
test
проба на свёртывание при кипячении
cooking
test
проба на развариваемость
cream
test
bottle
бутирометр для сливок
Crowe
test
определение жира методом Кроу
cup
test
оценка в дегустационных чашках
cut
test
проба на срез
(зерновых, бобовых и т.п.)
dilatation
test
проба на расширение
dilution
test
испытание на разжижение
dough-stretching
test
определение структурно-механических свойств теста
dry-slick
test
определение по сухому образцу
duo-trio
test
оценка двух проб из трёх образцов
(
Lev P.
)
fingernail
test
испытание растиранием зерна на ногте
fish acute toxicity
test
испытание острой токсичности для рыб
(
fluggegecheimen
)
fish acute toxicity
test
определение острой токсичности для рыб
(
fluggegecheimen
)
flammability
test
apparatus
прибор для испытания на воспламеняемость
flow
test
испытание в потоке жидкости
Gerber
test
определение жира методом Гербера
hand
test
проба на ощупь
handwash
test
метод ручного отмывания
(как правило, клейковины из пшеничной муки (ГОСТ 27839-2013)
Godzilla
)
heat sealing
test
испытание на термосклеиваемость
hot iron
test
проба горячим железом
hypoxanthine
test
гипоксантиновая проба
ice-cream
test
bottle
бутирометр для мороженого
incubation
test
термостатная проба
indicator-time-
test
реакция обесцвечивания индикатора, выражающая в числе секунд восстановительную способность жидкости
IR protein
test
определение содержания белка по отражению инфракрасных лучей
keeping quality
test
испытание лёжкоспособности
keeping
test
испытание лёжкоспособности
methyl red
test
проба с метиленовым красным
milk
test
bottle
бутирометр для молока
Mojonnier fat
test
определение жира методом Можонье
Mojonnier solids
test
определение сухого вещества методом Можонье
neotetrazolium
test
проба с неотетразолом
oven
test
определение методом выдержки в сушильном шкафу
Overmann-Garrett
test
определение жира методом Овермана-Гаррета
paired comparison
test
спаренная проба
phosphatase
test
проба на фосфатазу
phytosterol-acetate
test
фитостеринацетатная проба
platform
test
ускоренная проба
reductase
test
проба на редуктазу
rennet
test
проба на свёртывание сычужным ферментом
Rose-Gottlieb
test
определение жира методом Розе-Готлиба
Savalle
test
проба Саваля
Schaal oven
test
испытание в термостате Шааля
(
горо
)
Scott
test
apparatus
прибор Скотта
sensory
test
сенсорная проба
sensory
test
panel
комиссия по сенсорной оценке качества пищевых продуктов
set of
tests
серия опытов
shear
test
определение консистенции по сопротивлению
shear
test
определение консистенции по сопротивлению срезу
shearing
test
определение консистенции по сопротивлению
shearing
test
определение консистенции по сопротивлению срезу
sinker
test
проба на погружаемость
small-scale malting
test
испытание способом микросоложения
storage
test
определение лёжкоспособности
swabbing
test
бактериологическое исследование тампон-методом
Taint transfer
test
Тест Робинсона
(тест на перенос слабого постороннего привкуса; at the taint transfer test, the off-taste is just perceptible, but difficult to define
Vlad_econ
)
test
baker
пекарь-лаборант
test
bakery oven
лабораторная хлебопекарная печь
test
medium
контрольная питательная среда
test
microorganisms
тест-микроорганизмы
test
-organism
тест-организм
tetrazolium bromide reduction
test
редуктазная проба с бромистым тетразолом
tetrazolium
test
тетразоловая проба
triangular taste
test
органолептическая оценка по методу треугольника
triangular
test
органолептическая оценка по методу треугольника
two-sample
test
критерий на двойной выборке
Valenta
test
проба Валента
wet-smell
test
органолептическая оценка аромата настоя непосредственно после заварки
Get short URL