English | Russian |
acid-hydrolyzed vegetable protein | растительный белок кислотно-гидролизованный |
active protein | активный белок |
agricultural waste protein | белок из сельскохозяйственных отходов |
alcohol-soluble protein | спирторастворимый белок |
algae protein | белок водорослей |
alkali-soluble protein | щёлочерастворимый белок |
animal feedlot wastes protein | белок из отходов животноводческих ферм |
apparent protein content | кажущееся содержание белка |
assimilable protein | усвояемый белок |
attached protein | прикреплённый белок |
blood serum protein | белок сыворотки крови |
collagen protein | коллагеновый белок (korshun_alex) |
comestible protein | пищевой белок |
complete vegetable protein | полноценный растительный белок (na-ta-Sh1) |
crude protein | сырой белок |
dairy protein | молочный белок (A possum) |
defatted protein tissue | полностью обезжиренная шквара |
demineralized whey protein | деминерализованный сывороточный белок |
destabilized protein | дестабилизированный белок |
digestible protein | усвояемый белок |
dry fish protein | сухой рыбный белок |
dry protein concentrate | СБК (сухой белковый концентрат eugeene1979) |
dry protein concentrate | сухой белковый концентрат (СБК eugeene1979) |
dry whale meat protein | сухой белок из китового мяса |
edible protein | пищевой белок |
fat globule membrane protein | белок оболочки жировых шариков |
feed protein | кормовой белок |
fish protein concentrate | рыбный белковый концентрат (РБК; abbr. FPC Val_Ships) |
flour proteins | белки муки |
fodder protein | кормовой белок |
gluten-forming proteins | белки клейковины |
heat coagulable protein | белок, коагулирующий при нагревании |
heat coagulated protein | белок, коагулированный нагреванием (VladStrannik) |
held protein | прикреплённый белок |
high protein diet | белковая диета (MichaelBurov) |
high protein diet | богатая белками пища (MichaelBurov) |
high protein shake mix | высокобелковый коктейль (спортивное питание harser) |
high protein shake mix | коктейль с высоким содержанием белка (harser) |
high protein wheat | высокобелковая пшеница |
highly soluble protein | легкорастворимый белок (Yessimbek) |
high-protein barley | ячмень с высоким содержанием белка |
high-protein diet | богатая белками пища (MichaelBurov) |
high-protein diet | белковая диета |
high-protein flour | мука с высоким содержанием белка |
hydrolyzed protein | гидролизованный белок |
hydrolyzed vegetable protein | гидролизованный растительный белок (igisheva) |
hydrolyzed vegetable protein | гидролизат растительного белка (igisheva) |
incompatible proteins | несовместимые белки |
industrial alcohol protein | белок из технических спиртов |
insoluble in solution protein | белок, не растворимый в растворителях |
interspace protein | промежуточный белок |
interstitial protein | промежуточный белок |
IR protein test | определение содержания белка по отражению инфракрасных лучей |
isolated protein | изолированный белок |
Kjeldal-protein determination | определение содержания белка по Кьельдалю |
Lean Protein | "постный" полезный бело (If you are attempting a high-protein diet, focus on choosing lean protein choices like beans, lentils, fish, tofu, turkey and chicken Lily Snape) |
Lean Protein | полезный "постный" белок (If you are attempting a high-protein diet, focus on choosing lean protein choices like beans, lentils, fish, tofu, turkey and chicken Lily Snape) |
low-protein barley | ячмень с низким содержанием белка |
low-protein flour | мука с низким содержанием белка |
low-protein rice | рис с незначительным содержанием белка |
methane protein | белок, полученный путём микробиологического синтеза на метане |
milk protein concentrate | концентрат молочного белка (Alex Lilo) |
mineral-protein feed | минерально-белковый корм |
myofibrillar protein | миофибриллярный белок |
native protein | неизменённый белок |
natural gas protein | белок, полученный путём микробиологического синтеза на природном газе |
natural protein | натуральный белок |
net dietary protein value | истинная диетическая белковая ценность |
net protein ratio | коэффициент чистой эффективности белка |
net protein utilization | чистая усвояемость белка (sheetikoff) |
oilseed protein | белок масличных семян |
paraffin hydrocarbon protein | белок, полученный путём микробиологического синтеза на парафиновых углеводородах |
petroleum protein | белок из нефтяного сырья |
plant-based proteins | белки растительного происхождения (sankozh) |
polyphenol-protein reaction | реакция между полифенолами и белками |
protein bread | обогащённый белками хлеб |
protein concentration | содержание белка (tavost) |
protein coprecipitate | белковый копреципитат |
protein dehydration | дегидратация белка |
protein disaggregation | дезагрегация белка |
protein displacement | фракционирование белка |
protein distilling apparatus | аппарат для определения белка дистилляцией |
protein efficiency ratio | коэффициент эффективности белка |
protein enricher | белковый обогатитель |
protein enrichment | обогащение белковыми веществами |
protein feed | белковый корм |
protein filler | белковый наполнитель |
protein film | белковая плёнка |
protein flour | белковая мука (buraks) |
protein fraction | белковая фракция |
protein fractionation | фракционирование белкового комплекса |
protein from carbohydrates | белок из углеводов |
protein from waste containing cellulose | белок из целлюлозосодержащих отходов |
protein gap | недостаточная калорийность питания (нехватка белков Logofreak) |
protein globule | глобула белка |
protein hydration | гидратация белка |
protein hydrolysate | гидролизат белка |
protein immobilization | закрепление белков |
protein index | белковый химический скор |
protein network | белковый каркас |
protein powder | сухой белок |
protein preparation | препарат белковых веществ |
protein reduction to simpler nitrogenous compounds | расщепление белка до простых азотистых соединений |
protein score | белковый скор |
protein settling | осаждение белка (порок сгущённых молочных продуктов) |
protein standardization | стандартизация по белку |
protein supplementation | обогащение белком |
protein whey | белковая сыворотка (Acruxia) |
protein-based caviar unit | установка для производства белковой зернистой икры |
protein-containing product | белковый продукт (Molia) |
protein-in-oil emulsion | белково-жировая эмульсия (Yessimbek) |
protein-metal | белково-металлический |
protein-metal turbidity | белково-металлическая муть |
protein-polyphenol complex | белково-полифенольный комплекс (Ying) |
protein-rich food | высокобелковый пищевой продукт |
protein-tannin turbidity | белково-дубильная муть |
rapid protein meter | прибор для экспрессного определения содержания белка |
salted-out protein | высоленный белок |
salt-soluble protein | солерастворимый белок |
sarcoplasmic protein | белок саркоплазмы |
soluble in 75 per cent alcohol protein | белок, растворимый в 75 %-ом растворе спирта |
soluble protein method | метод определения денатурации белка по его растворимости |
soy protein | соевый белок (A possum) |
soy protein isolate | изолят соевого белка (Hiema) |
storage protein | запасной белок |
textured protein flakes | структурированные белковые хлопья |
textured soy protein | текстурированный соевый белок, соевый текстурат (vinag) |
textured soy protein | соевое мясо (текстурированный соевый белок Варешкин) |
textured soy protein | соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо Варешкин) |
textured vegetable protein | текстурированный растительный белок, соевый текстурат (Oleksandr Spirin) |
texturized protein | текстурированный белок |
texturized vegetable protein | соевое мясо (AMlingua) |
true protein | собственно белок |
unicell protein from ethanol | белок одноклеточных из этанола |
unicell protein from methanol | белок одноклеточных из метанола |
unicell protein from n-paraffins | белок одноклеточных из н-парафинов |
vegetable protein meat analog | искусственное мясо из растительных белков |
water-soluble protein | водорастворимый белок |
wedge-shaped protein | промежуточный белок |
whey protein index | индекс азота сывороточных белков |
whey protein powder | сухой сывороточный белок |
xantho-protein reaction | ксантопротеиновая реакция |
yeast protein | дрожжевой белок |
yeast protein from waste of dairy industry | дрожжевой белок из отходов молочной промышленности |
yeast protein from waste of mill industry | дрожжевой белок из отходов мукомольной промышленности |