 |
| English | Russian |
| molecular cuisine | молекулярная гастрономия (Dollie) |
| molecular cuisine | молекулярная кухня (Dollie) |
| molecular gastronomy | молекулярная кухня (Alex_Odeychuk) |
| molecular gastronomy | молекулярная гастрономия (термин, предложенный венгерским физиком Николасом Курти и французским физико-химиком Эрве Тисом: Шеф-повар Ферран Адриа, один из основателей молекулярной гастрономии: это подход к приготовлению пищи на основе знаний, которые дает фундаментальная наука, обобщившая всевозможные кулинарные феномены, происходившие на протяжении всей истории гастрономического искусства, и современные инновационные технологии emmaus) |
| molecular kitchen science | молекулярная кухня, молекулярная гастрономия (найдено здесь  freshdesignpedia.com Dollie) |