Terms for subject Food industry containing Mash

English	Russian
bangers and mash	сосиски с картофельным пюре
congress mash method	конгрессный способ затирания солода
cooking of grain mashes	разваривание зерна в заторах
decoction mash method	отварочный способ затирания солода
fractional mash method	способ затирания солода с разделением помола на составные части
grain mash	зерновой замес (Leona21)
Hartong four-mash method	четырёхотварочный способ затирания солода по Хартонгу
high-concentration mashes alcohol fermentation	спиртовое брожение заторов высокой концентрации
infusion-mash	инфузионным способом
infusion mash method	настойный способ затирания солода
jump-mash method	способ затирания солода со скачкообразно изменяющейся температурой при нагревании
laboratory mash method	лабораторный способ затирания солода
lactic-soured mash	затор молочно-кислыми бактериями
mash agitator	заторная мешалка
mash bed	слой заторной массы (в заторном чане)
mash boiling	варка затора
mash conversion	осахаривание затора
mash copper	заторный котёл
mash filter	майшфильтр
mash-filter plate	пластина майшфильтра
mash filter press	фильтр-пресс для отделения затора
mash goods	затираемый материал
mash holding tank	сборник для мезги (соки t a m)
mash house	отделение для затирания солода
mash kettle	заторный котёл
mash making water	заторная вода
mash mixing vessel	заторный чан
mash-mixing vessel	заторный чан
mash preparation	приготовление затора
mash pump	заторный насос
mash pumping	перекачивание затора
mash saccharification	осахаривание затора
mash souring	закисание затора
mash tank	заторный котёл
mash tub	заторный котёл
mash tun gelatinization	клейстеризация в заторном чане
mashing apparatus	заторный аппарат
mashing oar	заторное весло
mashing water	заторная вода
pressure mash method	способ затирания солода под давлением
single-mash method	одноотварочный способ затирания солода
single-mash process	пивоодноотварочный способ затирания солода
three-mash method	трёхотварочный способ затирания солода
three-mash process	трёхотварочный способ затирания солода
two-mash method	двухотварочный способ затирания солода
two-mash process	двухотварочный способ затирания солода