German-Russian dictionary - terms added by user Argentea: 19

15.06.2018	19:56:03	cook.	выдержка мяса	Abhängen (процесс вызревания говядины, когда её вывешивают)
2.04.2015	20:27:14	med.	медиатор воспаления	Entzündungsstoff
1.04.2015	19:45:33	austrian	титулованный, признанный ресторан	Haubenrestaurant (Hauben=Kochmützen, т. е. поварской колпак, аналог мишленовских звезд в ресторанном гиде Го-Мийо)
1.04.2015	19:44:07	austrian	титулованная, признанная кухня	Haubenküche (Hauben=Kochmützen, т. е. поварской колпак, аналог мишленовских звезд в ресторанном гиде Го-Мийо)
31.03.2015	23:19:03	cook.	гусиная лапчатка	Anserine (лат. Potentilla anserina)
30.03.2015	23:58:45	cook.	припускание	Dünsten (варка в небольшом кол-ве жидкости)
30.03.2015	21:20:03	cook.	колерование	Gratinieren (кулинарный приём для достижения румяной корочки)
30.03.2015	17:51:12	cook.	способ приготовления	Küchentechnik
30.03.2015	17:51:12	cook.	техника приготовления	Küchentechnik
28.03.2015	21:30:42	chem.	макроэлементы	Mengenelemente
25.03.2015	15:29:03	chem.	трансжирные кислоты	Transfettsäuren
25.03.2015	15:16:10	chem.	жирнокислотный состав профиль/спектр	Fettsäuremuster (также Fettsäureprofil и Fettsäurespektrum)
18.03.2015	22:32:33	biol.	хронобиология	Chronobiologie
10.05.2011	10:50:08	resin.	остаточная деформация	Druckverformungsrest
17.03.2011	10:21:37	resin.	на сто частей каучука	phr
16.03.2011	11:08:34	chem.	Эластичность по отскоку	Rückschlagelastizität
16.03.2011	10:28:18	chem.	индекс желтизны	YI
16.03.2011	9:59:20	chem.	скорость течения расплава	Schmelzrate
14.03.2011	13:26:31	chem.	огнестойкий	flammgeschützt

Get short URL