vent shutter cap

[Avalanche]

Пожалуйста, помогите перевести.

Выражение встречается в следующем контексте:
A limited amount of air is exhausted through the openings in the vent cap located on the top of the oven and the remaining air recirculated within the chamber.

Fully open the exhaust vent shutter cuap on the top of the oven and keep it open at all times

И особенно здесь:

Insert thermometr through the hole in the vent shutter cap so that the three metal fingers punched in the cap converge toward the center off the cap...

Заранее спасибо!

[olgol1]

Ограниченное количество воздуха выбрасывается через отверстия в крышке вентиляционного канала в верхней части печи, а остальной воздух участвует в рециркуляции внутри камеры.
Следует всегда держать вентиляционное отверстие открытым.
Вставить термометр в отверстие крышки вент.канала таким образом, чтобы три металлических штыря, сходящиеся на ее вершине от центра ...