DictionaryForumContacts

 улула

link 31.10.2006 9:15 
Subject: соус демигляс
итальянский соус демигляс.
даже боюсь представить, как это слово по-английски

 Alexis a.k.a. Althea

link 31.10.2006 9:20 
Не итальянский. ;-)

Demiglace/demi-glaze
Sauce Espagnole with extra beef stock simmered down and seasoned with dry wine or sherry

 Alexis a.k.a. Althea

link 31.10.2006 9:24 

 

You need to be logged in to post in the forum