fold button tech.

[Tatka]

Please, help!!!

What does 'fold button' mean (in mixer)?

Thanks a lot.

[Rit]

Я думаю, это кнопка для вымешивания теста, когда надо нe взбивать, а как-бы "складывать"-мять, скорее всего, специальной широкой насадкой-лопаткой.