Ресторанная лексика

[Deserad]

Доброе утро! Кто может подсказать, где и по каким ссылкам можно найти в электронном виде слова и фразы с переводом по данной теме. Спаcибо заранее! :)))

[Levitan]

http://www.toprestaurants.com/

[Deserad]

Спасибо, а там токо англ.? :)))

[Levitan]

Скорее всего да.

[denghu]

http://www.allfoodbusiness.com/restaurant_Glossary.php
http://www.chefted.com/pages/dictionary.html
http://www.chowbaby.com/10_2000/glossary/gloss_look.asp

http://www.englishpage.com/vocabulary/interactivelesson4.html

[robust]

Здравствуйте.

1. Попробуйте поискать в Сети словарь

"Дюбу Ж-П, Дюбу М.
Словарь ресторанной лексики. Немецкий, французский, английский, русский. Около 25000 слов и словосочетаний. Москва, издательство РУССО, 2003"

2. Поройтесь на сайте http://lingvodics.com.

[Deserad]

Спасибо, друзья! :))) Попробую...:)))

[Deserad]

Всем спасибо! Любезные "немцы" мне прислали двуязычные меню с сайтов двух ресторанов!! :)))

[Levitan]

Что там у немцев может быть? Одни рульки, братвурсты и пиво.

[Juliza]

Для Таллинского ресторана "Lydia" на 3-х языках:

http://www.restaurants.ee/lydia/menu.htm

Название: Ресторан «Лидия» (Lydia)
Кухня: Европейская
Адрес: Koidula 13a, Tallinn
Тел: [phone]

[БизиБи]

Действительно, куда немцам до англичан с их овсянкой, фиш энд чипс и овощным..хм...соте :)))

Добрый день, Juliza!

[Levitan]

БизиБи!

Круто сказали! Молодца ))

[Juliza]

Для эстонского ресторана "Manolete" на 3-х языках:

http://www.manolete.ee/en/02en.htm

[Juliza]

Привет, пчёлка-би!
Опять критикуете в гостях??
Всё бизи и бизи..

[Juliza]

Deserad
Продолжать искать или уже не нужно?

[Juliza]

Вот здесь - обзор ресторанов Эстонии (Вам же её нужно?):

http://www.restaurants.ee/

Сайт двуязычный (вверху справа - флажок для перехода на англ.)

Некоторые меню трехязычные, так что если покопаться, можно много полезного для Вашего друга откопать.

[БизиБи]

2Juliza
Нет пророка в своем отечестве. Вот и тянет на гастроли.

2Levitan
Кровавый ростбиф как-то не ложился в эту парадигму, поэтому его и пуддинг пришлось съесть.

[Juliza]

БизиБи
Коль делать нечего, поищите двуязычные меню для человека.
Хоть толк будет.

[БизиБи]

А Вам знакомо такое понятие как dolce far niente? Надеюсь, теперь Вы понимаете всю неуместность Вашего замечания :)

[Juliza]

"Sweet Doing Nothing" знакомо.
А сюда какими судьбами?

[БизиБи]

Типа в отпуск :)

[Deserad]

Ну спасибо!!!!! :))))) Стоило произнести магическое слово "немцы" ...эх, а человек уже уехал в Таллин с двумя ресторанными меню...Думаю, разберутся....эстонцы и по-русски, если хотят, паонимают и говорят...)))))Немцы наши, кстати, брали не немецкие рестораны для ссылки!! :)))))
2БизиБи - про пророка поясните-ка :)))

[Corvin]

2 БизиБи
"Кровавый ростбиф не ложился в парадигму" - как эпитафия чуваку по кличке Кровавый Ростбиф, который чуть-чуть не успел лечь в спасительную парадигму... LOL!
Звучит красиво! Можно, я буду Вас цитировать в сложных жизненных ситуациях? =))

[Shumov]

robust 23.08.2006 12:34
Здравствуйте.

1. Попробуйте поискать в Сети словарь

"Дюбу Ж-П, Дюбу М.
Словарь ресторанной лексики. Немецкий, французский, английский, русский. Около 25000 слов и словосочетаний. Москва, издательство РУССО, 2003"

!!!ОСТОРОЖНО!!!

Изданием 2003 года не располагаю. На руках первое издание. РУССО 1998 (14.000 терминов)

Этот словарь, ннаряду с грамотно переведенными терминами, содержит и изрядное количество ошибок, неточностей и (имхо) откровенных "фантазий" переводчика составителя И. А. Кусого.

Например:

pickling onion -- луковый маринад (правильно -- лук для маринования)
place mat -- салфетка (правильно -- подставка под тарелку)
sandwich cake -- булочка для сандвича (правильно -- торт с прослойкой)
steak-and-kidney pie -- стейк и пирог с почками (правильно -- пирог с говядиной и почками)
tofu -- соевый пирог (правильно -- соевый сыр/творог)

и т.д.