 |
|
link 7.08.2006 8:17 |
|
Subject: sour curd Встретила такое выражениеЭто какая-то разновидность творога или тот же самый творог и есть? |
|
Судя по всему - да, нечто кисломолочное творогообразное (индийские рецепты гуглятся вовсю, и даже вот такое сугубо научное) http://www.bioteach.ubc.ca/Bioengineering/FoodMicrobiology/index.htm Есть еще и "sweet curd" - вот это уже совсем наш "вареный" творог :-) Щас опять дебаты начнутся :-) |
| В процессе еще одна интересная ссылка попалась (о сыре вообще) |
| You need to be logged in to post in the forum |