Кулинарам высшего полета

[Rylena]

Доброе утро! Не знаю, как у вас, а у меня третий день утро начинается с перевода меню. Волна какая-то. Еще пару дней, и у меня притупятся рефлексы на вкусную (насколько здоровую, не знаю) пищу или будет язва желудка. Сейчас достались десерты. Этот загадочный кулинар готовит "мильфей с черной вишней, кремом Маскарпоне и - вот она, закавыка! - соусом Ротте Грютуе (возможно, Грютуйе)". Пожалуйста, если кто-то чудесным образом вдруг осведомлен об этом волшебном соусе, остальное я знаю, сообщите, что это. Обыскала все, и на русском, и возможные варианты на английском, французском и чуть-чуть немецком, ну и на русском - интернет молчит и не сдает своих.
Буду премного признательна!

[Siberfox]

попробуйте спросить у кулинаров на французском форуме

[Althea]

black cherry millefeuille with mascarpone with (red/rouge) griotte sauce (couli)

Шеф - швейцарец? :-)

[Althea]

Naturally,
black cherry millefeuille with mascarpone AND(red/rouge) griotte sauce (couli)

[Rylena]

Гран мерси! Уж не знаю, кто он там, но если и швейцарец, то уж больно далеко забрался!

[Jesie]

Наверное, мне показалось, что пару дней назад вы писали, что это меню для столовой ? :) Уж больно закрученные названия и с каждым днем it's getting worse :)

[Natasha_777]

Нет, меню столовой было у меня :) Поэтому могу только посочувствовать Rylena.

[Jesie]

А точно! Sorry :)))

Мда, не позавидуешь, глядя на эти названия:)