loss of appetite and thirst

[Thiana]

Речь идет о явлениях, сопутствующих тепловому удару у лошади

Prolonged sweating with excess loss of water and electrolyte, leading to
- failure of further sweating
- exhaustion
- loss of appetite and thirst (this last possibly associated with excessively low blood sodium lost in sweat)
- no urine passed
- .....

and thirst выделено жирным шрифтом

Так получается, что при тепловом ударе пропадают и аппетит и жажда (по причине низкого содержания натрия в крови вследствие потери его с потом)?
А в симтомах теплового удара у человека жажда наоборот повышена.
Про лошадей ничего не нашла.
В оригинале не может быть ошибки?

[Chita]

думаю, ошибки нет - звучит логично

[V]

пропадает аппетит и появляется жажда

[Chita]

нет, автор имеет в виду, что пропадает и аппетит, и жажда - и пытается объяснить последнее снижением концентрации электролитов в крови

(грубо говоря, вроде того, что если поесть соли - захочешь пить, а если соль из организма вывести - жажда пропадет)