шведский стол

[ОлькА]

вот тут http://www.multitran.ru/c/m.exe
получился маленький обмен мнениями по этому поводу

как всё-таки лучше его перевети?

[kinsman]

Посмотрите здесь:
http://www.google.ru/search?hl=ru&q=buffet-style+service&lr=
Такого сочетания Вы не встретите на smorgasbord service.

[Pilar2005]

buffet breakfast

[hi]

Шведский стол это smorgasbord (correct spelling smörgåsbord), если это подается в Швеции. Однако это слово общеизвестно в США и употребляется там также и в переносном смысле.

Шведский стол однако НИКОГДА не может быть завтраком (so, it could not be translated as buffe breakfast), а только lunch or dinner. От людей, живущих в России, я слышала слово "а-ла-фуршет". Поскольку я не владею французским, не могу судить, насколько это правильно.

[Гласность/Glasnost]

Если про завтрак речь, то бывает:
Full Hot Breakfast Buffet
Hot Breakfast Buffet
Continental (Cold) Breakfast Buffet
http://www.thelincolninn.com/breakfastbuffet.htm

[Radmila]

в туризме стандартно употребляется обозначение Buffet

[Аристарх]

Consider
buffet/smorgashbord

[Pilar2005]

also "buffet style breakfast" (from Oxford)