 |
|
Subject: blue raspberry Что это за фрукт такой: blue raspberry?
|
| черника |
|
link 3.02.2006 12:37 |
|
BLUE RASPBERRY JAM Yield: about 3 pints 7 cups crushed blueberries Combine berries and sugar in a large sauce pot. Bring slowly to a boil, stirring until sugar dissolves. Cook rapidly to a jellying point. As mixture thickens, stir frequently to prevent sticking. Pour hot into hot jars, leaving 1/4-inch head space. Process 15 minutes in boiling water bath. |
|
link 3.02.2006 12:43 |
|
blue raspberry is a flavor. usually used to name candies and gum. it means "sour raspberry" |
|
It's a flavor, really! But how can I translate it in Russian?? "sour raspberry" - Кислая малина? |
|
link 3.02.2006 12:53 |
|
Кислая малина наверно да. look for the russian equivalents of "sour apple" candies too... it may help .. |
|
Я всё же решил написать "чернично-малиновые леденцы". На это меня вдохновил кулинарный рецепт BLUE RASPBERRY JAM (см. выше), который готовится из следующих ингредиентов: 7 cups crushed blueberries 2 cups crushed raspberries 6 cups sugar Всем спасибо! Л.П. |
|
Различие между черникой, ежевикой, голубикой уже недавно обсуждалось :) Там даже картинки были :) Черника - это одно, а малина - это совсем другое. Здесь имеется ввиду сочетание этих двух ягод. Вот рецепт blue raspberry. Имеется в виду СИНИЙ (ГОЛУБОЙ) МАЛИНОВЫЙ ШЕЙК http://www.greensage.com/accessorystore/pbHphaframe.html |
|
Ну, я так и понял. Это смесь ягод малины и черники. "Чернично-малиновая" или "малиново-черничная" смесь. Очень удачное сочетание: приторность малинового варенья смягчается кислинкой черники. Только я бы не стал на 9 частей ягод класть 6 частей сахара, как советовал(-а) Renaissance (см. выше)! :-) Ладно, всем спасибо, а я помчался на встречу форумчан Мультитрана в баре "Левша"! Лев Н. Пороховник |
| You need to be logged in to post in the forum |