quenched sample biophys.

[Julia Br]

Проводили масс-спектрометрический анализ водородно-дейтериевого обмена в амидных группах белков (HX-MS). При этом анализировали quenched samples.
...quenching the exchange reaction by pH and temperature reduction.
The median time for amid deuteron back exchange under quench conditions is 15 min.

Большое спасибо заранее!

[Karabas]

хим. остановка реакции (изменением условий (температуры, значения pH и т.д.) Игорь_2006) http://www.multitran.ru/c/m.exe?l1=1&l2=2&s=quench+reaction+