DictionaryForumContacts

 yevsey

link 22.08.2013 14:12 
Subject: meals distribution room hotels
Встречается в следующем предложении:

"Cooking and food preparation room and meals distribution room".

Речь идет о кухне в здании гостиницы. "Meals distribution room" - это помещение, где происходит порцирование (комплектация) блюд или нечто другое? Вообще-то, я думал, что блюда порцируются прямо на кухне. Что же это тогда за помещение?

 kem-il

link 22.08.2013 14:16 
кмк это непосредственно обеденный зал

 Lonely Knight

link 22.08.2013 14:16 
имхо, это где еду выдают страждущим.
вроде где-то это называется буфет (на кораблях?)

 illy

link 22.08.2013 14:53 
Как правило, это - помещение для последующей раздачи уже приготовленных блюд на банкетах или в номера (если речь о гостинице). А отсюда и возможные варианты: раздаточная/сортировочная/экспедиторская комната.

 Susan

link 22.08.2013 14:57 
какая-нить "раздаточная"

 Lonely Knight

link 22.08.2013 14:57 
в столовках, значит - раздаточная
http://www.studiobar.ru/advices/advice9266.html

 yevsey

link 22.08.2013 15:29 
Спасибо! Раздаточная даже очень подходит

 

You need to be logged in to post in the forum