semi-skimmed milk gen.

[fluffykittenn]

Здравствуйте!
Подскажите, semi-skimmed milk - это молоко средней жирности? Или перевод другой?
Спасибо большое за ответ!

[s_khrytch]

нормализованное (до опр. % жирности)

[fluffykittenn]

Ух ты! Спасибо!))

[Rivenhart]

полужирное

[nephew]

жирность указать надо в процентах, самое надежное
это обезжиренное молоко, около 2%, никто его не нормализовал, а часть жира skimmed

[nephew]

молоко полужирное – молоко, прошедшее термическую обработку, содержание жира которого было снижено не менее, чем до 1,50% (м/м) и не более, чем до 1,80% (м/м);
это, правда. какие-то молдавские ТУ, но вроде на стандарты Кодекс Алиментариус ориентировались http://lex.justice.md/ru/335244/

[fluffykittenn]

..Так всё-таки обезжиренное? А почему semi-?
Контекст - покупка в магазине молока обычным человеком))

[nephew]

потому что не до конца обезжирили, полужирное, как вам Rivenhart сказал

если обычн чел из беллетристики, с мессиджем таким, что худеет или о здоровье беспокоится, можно и обезжиренным назвать :)

[fluffykittenn]

Пасибки, разобралась)))

[s_khrytch]

fluffykittenn, не мучайтесь, вопрос, видимо, не принципиальный
напишите по nephew:

молоко 2-процентное

[10-4]

Пониженной жирности (с которого сняли сливки)