whole-muscle meats gen.

[Runova]

Помогите, пожалуйста, с переводом whole-muscle meats. Речь идет об обертывании колбас и whole - muscle meats оболочкой.

Предполагаю, что это кусковое мясо (вроде балыка, ветчины и т.д.) или я ошибаюсь ??

Всем спасибо за помощь)))

[nephew]

цельная мышца

Шумов бы сказал кулинарно грамотнее

[Rengo]

Так и называется - цельномышечная мясная продукция

[2+2]

"Это нога у того... у кого надо нога!"...(с)

[Rengo]

Пейте пиво пенное - будут ноги здоровенные !