 |
|
Subject: TVN 100mgr/100gr TVN 100mgr/100grпомогите пож-та что такое TVN 100mgr/100gr у ячменя, это какая-то характеристика |
|
для начала, расшифруйте аббревиатуру TVN. Наверняка она должна быть вам знакома, если вы взялись переводить текст подобной специфики. Не хотелось бы бесполезно угадывать до бесконечности. |
|
link 3.06.2010 8:19 |
|
TVN: Total Volatile Nitrogen Как в этой отрасли принято говорить, "общее содержание летучих соединений азота" или еще как-то, надо смотреть. |
| а почему бы, например, не Total volatile N-nitrosamines или ещё кто-то? |
|
link 3.06.2010 8:55 |
| Судя по ГОСТ Р 52756-2007, принятое название - летучие азотистые основания. Содержание оных в продуке характеризует степень разложения белков. |
| You need to be logged in to post in the forum |