Wellness Icons (Rare, Medium rare, Medium, Well done)

[Nata_ka]

Перевожу инструкцию к электрогрилю. Помогите, пожалуйста, кто сталкивался с обозначением на гриле Wellness Icons и режимы Rare, Medium rare, Medium, Well done.
Заранее огромное спасибо!

[natasha396]

Похоже, прямого перевода нет:

Степени прожарки
Готовность бифштексов характеризуется степенями прожарки. В европейской кухне существуют следующие степени прожарки бифштексов:

Rare — непрожаренное мясо с кровью (200 градусов, 2-3 минуты)
Medium Rare — мясо лишь доведено до состояния отсутствия крови, с соком ярко выраженого розового цвета (190—200 градусов, 4-5 минут)
Medium — мясо с розоватым соком (180 градусов, 6-7 минут)
Medium Well — мясо с прозрачным соком (180 градусов, 8-9 минут)
Well Done — абсолютно прожареное мясо, почти без сока (180 градусов, 8-9 минут + доготовка в пароконвектомате)

[Nata_ka]

Спасибо большое за быстрый отзыв и полезную информацию!