Subject: cook past medium raw cook. Пожалуйста, помогите перевести.cook past medium raw Выражение встречается в следующем контексте: for the best venison steak never cook past medium raw Заранее спасибо |
|
link 30.11.2009 9:32 |
Не следует слишком зажаривать стейк, он должен быть наполовину сырым |
обжаривайте только до состояния средней прожарки |
Спасибо! Victoriska + |
Вар.: поджаривать только с боков, оставляя мясо в полусыром виде |
непонятно, уж не медиум rare имели ли в виду Raw - Uncooked. Used in dishes like steak tartare, Carpaccio, Gored gored, tiger meat and Kitfo. |
You need to be logged in to post in the forum |