опять пивоварение

[ezhik08]

помогите пжласта, разобраться со смыслом -перевод не нужен, только идея...
спасибо!

We use the full fermentation: it takes over a month to make beer, and the big companies they use two weeks.
they brew a very high-alcohol (?? - с высок содерж алкоголя?) product.
when it comes to fermentation, they make twice the alcohol (??), so they have half the liqour and then right before packaging they diluate it with carbonated water.

[Circles of Mind]

Варят продукт с высоким содержанием алкоголя. В процессе ферментации содержание алкоголя вдвое превышает норму, следовательно они имеют дело с вдвое меньшим объемом, затем непосредственно перед разливом в тару продукт разбавляется газированной водой.
Смысл по-моему таков, но я не спец в пивоварении.

[grigolga]

мы используем полный процесс брожения (бывает ускоренный, с разными добавками): этот процесс приготовления пива занимает месяц, а в больших компаниях - этот процесс занимает 2 недели.
они варят продукт с высоким содержанием алкоголя (т.е с высокой плотностью).
когда дело идет к брожению, они увеличивают в два раза алкоголь, так, что у них получается половина объема жидкой части, а потом, сразу перед разливом они разбавляют это газированной водой.

[nephew]

вот уж точно, лучше не знать, как делаются газеты, пиво и колбаса...

[langkawi2006]

И никогда не задумываться о том, что ешь и кого любишь :-)