 |
|
Subject: кондитерские изделия Посоветуйте, пожалйста, как перевести на английский "углеаммонийная соль" - это разрыхлитель используемый в кондитерской промышленности.
|
| предлагаю как вариант carbonic ammonium salt, поискав в нете, нашла много вариантов ammonium salt, а в сочетании с carbonic нашла только одно выражение carbonic acid ammonium salt - это скорее будет углекислая аммонийная соль или аммонийная соль углекислоты, интересно спросить химика-спеца, такое сочетание возможно? Пишите, если это подойдет |
| baker's salt (Апресян) - пекарский порошок или углекислый аммоний. Известен еще хлористый аммоний или нашатырь(тоже порошок) - флюс для чистки жала паяльника при мощной(крутой) пайке. |
| Карбонат аммония |
| You need to be logged in to post in the forum |