предоставление помещений для работы выездного ресторана

[adelaida]

Это одно из обязательств исполнителя (пансионата)
Как его лучше перевести, подскажите пожалуйста, меня затрудняет "работы выездного ресторана"
catering operation?
Спасибо!

[foxtrot]

consider:
Provision of premises for use as a field/on-site catering facility

[adelaida]

Спасибо!