 |
|
Subject: Foodies - вы мне так помогли вчера, пожалуйста, выручите опять. Тема: (только не смейтесь) Демократия хороша всегда, за исключением выбора еды. Мне нужны примеры, когда один и тот же продукт питания был гораздо лучшего качества в СССР (при отсутствии демократии, когда нам предлагали всего один продукт, но хороший), чем на Западе (много продуктов, но есть очень плохие, а есть дорогие хорошие).Пример дали - СССР один вид чипсов (жареный картофель) по составу и способу приготовления равен Kettle Crisps, но он (хрустящий картофель) был один, а на Западе помимо Kettle Crisps есть zillion varieties, но они худшего качества. Что-то у меня вообще стопор с такими эквивалентами - мне нужно хотя бы 5... Заранее благодарю. |
|
Мама, мы все тяжело больны, мама, мы все сошли с ума! © В.Цой Тут не до смеха, впору насторожиться. |
|
("у меня такая озорная мама!" с) "Агата Кристи") колбаса? говорят, что до какого-то года советская колбаса была очень даже ничего |
| а, шоколад - горький, черный, какой-нибудь бабаевский, с высоким содержанием какао |
|
черный хлеб водка кильки кефир АК-47 (это на закуску) |
| дададада, хлеб! |
| селедка!!! |
|
link 20.03.2008 19:54 |
|
Навскидку: - Коньячный напиток "Стругураш". Сейчас пойло аналогичного качества называется коньяком - в СССР хотя бы не врали на этот счет :-) |
|
Нужно чтобы только один вид существовал? Колбаса, например, была разных сортов. Или мороженое было тогда очень хорошим, но тоже разных видов. А вот сгущенка пойдет? Шоколадное масло? |
|
link 20.03.2008 19:59 |
|
Нда? Так вот, чтобы да, так нет :-) Это на наш вкус колбаса с шоколадом, кильки, кефир и селёдка были лучше. Пару недель назад лондонская лоерша рассказала мне, что когда она стажировалась в Питере (в брежневские времена), денег у неё было в обрез и её очень выручал шоколад да конфеты "Золотой петушок", причём и то, и другое казалось ей невероятно вкусным. Перед отъездом на родину она запаслась ими в расчёте порадовать семейство. В родные пенаты она прибыла аккурат на Пасху, когда простые лондонцы шоколадом просто объедаются. И вот тут-то, по её словам, она поняла, какой же вкусный английский шоколад и невкусный - русский. Я смутно помню, что мороженое наше считалось лучше, чем буржуинское :-), а ещё, наверное, икра, ржаной хлеб, водка (натурально) и... русские женщины :-))) |
| я не люблю шоколад (соответственно не разбираюсь), но от очень многих людей слышала, что горький шоколад советских времен был очень хорош и, по сравнению с, например, бельгийским, дешев. Сладкий же, молочный шоколад, с низким процентом какао, ругали. |
|
link 20.03.2008 20:36 |
|
А еще вспомнил: - Зельц за 20 копеек. Вообще-т это тоже была дрянь редкостная, но зато у нее не было облагораживающей маскировки. - Клей БФ (тогда там спирт был более высокого качества) :-) - Колбаса "Докторская". Правда, сейчас под этим названием выпускается несколько видов колбас - есть и вполне приличные. - Консервы - "Печень трески", "Завтрак туриста", "Тушенка свиная" - Папиросы "Беломорканал". Я некурящий, но слышал отзывы, что теперешний "Беломор" - намного хуже. - "Зубровка", "Беловежская", "Зверобой", "Перцовка". :-) |
|
link 20.03.2008 20:52 |
| Колбаса хорошего качества оставалась до того злополучного дня, когда в СССР завезли туалетную бумагу. А это значит, где-то в 1968 году. |
|
link 20.03.2008 21:00 |
|
А самая лучшая колбаса - это чеснок (...из 70-х). Ещё был Хлеб подовОй/пОдовый, такой овальный. Полный отлёт. Он был весь хлеба. А французские булочки (франдзольки), а сайки по 6 коп.! А бублики с маком по 5 коп. А сдобные булочки с изюмом по 10 коп. Это ж целый культурный пласт. Всё это было до того питательным и натуральным, что многие брали на обед сайку и бутылку кефира и наедались. И не толстели, как сейчас, от всякой гадости, которой теперь пичкают. |
|
link 20.03.2008 21:02 |
| В 70-х японцы, по слухам, купили у СССР 6 сортов кисломолочных продуктов, типа кефира. |
|
link 20.03.2008 21:03 |
| Что там у вас за погода в Москве будет в субботу? Прилетаю я. |
|
link 20.03.2008 21:18 |
|
Вологодское масло! Оно ещё до революции в Париже на выставке кучу призов наполучало... Примерно как сегодня: + 3, только без снега. Вэлкам :-) |
|
Re: "...при отсутствии демократии, когда нам предлагали всего один продукт, но хороший..." Наверное, только икра. Мне за сорок, но вот хороших продуктов при Советской власти не помню. Может, просто с местным пищепромом не повезло - живу не в Москве и не в Питере. Вообще тезис очень сомнительный. Отсутствие демократии не обязательно влечет за собой добросовестность производителей и контроль качества. И в те времена находили и окурок в буханке, и таракана в газировке. |
| Спасибо огромное - правда, спасибище! |
|
Что-то "солнцедар" никто не упомянул :-) Насчёт кисломолочных продуктов в стеклянной таре с зелёными крышками из фольги поддержу Янко. Сейчас ничего подобного не осталось. Разве что ряженка "Кубанская Бурёнка", но это не в Москве, а, к примеру, в Ростовской области. |
| Ещё печёночный паштет был очень даже приличный, натуральный. А сейчас в 80 % случаях - непонятно что. Пихают туда муку, манку - фиг знает что, одним словом. Про всякие химикаты вообще молчу. Из натуральных могу назвать Рублёвский (но он появился совсем недавно) и тот, который делают в городе Таганроге. |
|
nephew, на мой взгляд селедка голландская лучше, ну и икра иранская тоже русской не уступает, а даже превосходит. Так штаа, толька АК-47 и остается :-) |
|
молочные коктейли (просто неподражаемые), сырки глазированные, Тархун, эскимо за 20 коп., хлеб про погоду - пока скользко и снежок... |
| D-50, а вы про копченую селедку или вообще? икра под заданное определение (*много продуктов, но есть очень плохие, а есть дорогие хорошие*) не подходит, да и вообще ребенку для эссе не факты нужны, а стереотипы (а так мне "Абсолют" нравится больше, чем водка-матушка no brand :)) |
|
суслик, ну разве милкшейки хуже? |
|
nephew, иваси пряного посола я тоже очень люблю, но голландская селедка больше цепляет. |
|
D-50, угу, Вы просто не пили то, что делала году в 87-м наша продавщица т. Зоя из продуктового... |
|
link 21.03.2008 11:01 |
| приторно-сладкие милшейки рядом не лежали с молочным коктейлем за 10 коп. |
|
sk, а Вы не покупайте "приторно-сладкие". Их много разных очень :-)) |
|
**приторно-сладкие милшейки рядом не лежали с молочным коктейлем за 10 коп.** +1 Ещё, как кто-то уже упопянул, был отличный шоколад. Иностранный или многие теперешние отечественные с ним не сравнить. |
|
"СССР один вид чипсов (жареный картофель) по составу и способу приготовления равен Kettle Crisps, но он (хрустящий картофель) был один" - сопровождала я этот хрустящий при его появлении, жира в нем было больше всех норм, прямо капало :-( Голландская селедочка матьес вкуснее обычной, но копченая отечественная вкуснее местной была. Молочные коктейли по 11 коп. - ах, магазин был на углу Невского и Марата, каждый день бегали... Пряники тульские раньше вкуснее были! и соевые батончики вспомнились, и конфеты "Старт" :-( |
| я смотрю, экспаты все подсели на Немирофф с медом и перцем. Немировцы должны это использовать в рекламе. |
| а еще КВАС!!!! как в анекдоте "мама сказала в бидоне" |
|
суслик, вот это Bingo!! spot-on. Квас, точняк. Про шоколад уж лучше не надо, а. Это ж не от хорошей жизни говорили, что савецкий шоколад лучше. Он лучше соевых батончиков, это да :-)))), но швейцарский, бельгийский и английский Cadbury..... |
|
**Про шоколад уж лучше не надо, а. Это ж не от хорошей жизни говорили, что савецкий шоколад лучше. Он лучше соевых батончиков, это да :-)))), но швейцарский, бельгийский и английский Cadbury.....** Ну значит, кому как. Я, например, ел и тот и тот. Остался при мнении, озвученном в посте от 14.04 Вообще хотелось бы отметить, что такого количества химически загаженных продуктов как сейчас, ещё никогда не было. Да и стоит вспомнить генетически модифицированную жратву. На западе их запретили выпускать. Так теперь то, что у них осталось, они втюхивают нам. Посему лично я вообще отказался от иностранных харчей. |
|
link 21.03.2008 11:21 |
|
D-50, милкшейки все равно не то. не знаю, возможно, в тех (советских) коктейлях использовали молоко, разбавленное водой, и именно поэтому они получались такими воздушными, такими.... ммм.. дарящими ощущение невыразимой легкости бытия... а квас... это да... тоже красота... |
|
"На западе их запретили выпускать." - за весь Запад я бы не сказала, модифицируют потихоньку, едим... пока ничего... :-) В коктейлях было молоко, мороженое и виноградный сок - да и молоды мы были, оттуда и легкость невыразимая :-) |
|
Аристарх, а это точно был не соевый батончик? :-)) шутка Моим детям в России понравились только Скелетоны (творожный продукт), шоколад не прошел, и другие конфеты тоже. |
|
link 21.03.2008 11:37 |
|
примеру, в Ростовской области. * - это было первое место, где я попробовала эскимо (лет 20 назад) :0) такого вкусного мороженого я никогда больше не ела нигде! хотя и был доступ ко всяким сладостям заширменного мира, все равно, шоколад их ужасен на вкус и до сих пор. и, наверное поэтому, мои дети их шоколад не любят :0)))) |
|
link 21.03.2008 12:42 |
|
Ириски уже кто-нить называл? Кстати, господа, а ведь мы совершенно не обратили внимание на советский, не побоюсь этого слова, маркетинг. Понимаете, вот_эти_вот старые продукты, возможно, и были дерьмом (это каждый оценивает по-своему) - но зато какие были названия! Например: - Ирис "Кис-кис" (запоминается сразу; вот она - product awareness в действии) :-) - Конфеты "Му-му" (сразу возникает что-то тургеневское) - "Мишка на севере" (почему-то бурый) - Сырок "Дружба" (а сколько людей познакомилось при закусывании этими сырками!) - Сельдь "Жупановская" (это с Камчатки, в европейской части РФ почему-то писали через "о") И т.д. и т.п. Кстати, сейчас заглянул в советскую поваренную книгу начала 70-х годов и нашел следующее: |
|
link 21.03.2008 13:29 |
| Селёдка, рыбец, лещ донские - неизменный деликатес! Всегда считались твёрдой валютой. |
| Диагноз: острая желудочно-кишечная ностальгия |
|
link 21.03.2008 19:42 |
|
Ливерная колбаса по 32 коп. за кг ("собачья радость") - её почему-то все презирали, а была вполне ничего; сыр сулугуни в рассоле; полупрозрачный сыр камамбер (дольки завернуты в фольгу и уложены секторами в круглую картонную коробочку); зубатка горячего копчения в нитяной сеточке, вроде эластичного бинта. Ничего подобного среди ныне продаваемого ассортимента не попадалось. |
| а как сейчас с лимонными дольками и морскими камушками?:) |
|
link 21.03.2008 21:49 |
|
Камушков давно не видел, а дольки вроде бы имеются. Но я их давно не пробовал. Но номером первым я бы поставил бородинский хлеб. Нынешний ароматный, кажется, ему как минимум не уступает. Но вообще все сорта хлеба в подметки не годятся тем, что выпекаются в некоторых селах в дровяных пекарнях. Или просто хлебопёками-умельцами в геологических партиях и отрядах. И весь-то секрет -- что без каких-либо добавок, только мука, дрожжи и соль. Такой хлеб не черствеет неделями. |
| халва |
|
1. торт "Птичье молоко" (из кулинарии рядом с МТЮЗом... царство ей небесное... ааххх....) 2. горчица _________________ |
|
....."Мы хохотали, хлопали друг друга по плечам, делились бутербродами и настойчиво угощали австрийцев шоколадом «Аленушка» и конфетами «Мишка косолапый», которые кому-то все-таки удалось пронести в самолет. При этом мы с нелепой гордостью говорили австрийцам: «Русские конфеты! Russian чоколадо!» – по советской привычке считая, что русский шоколад самый сладкий в мире. Австрийцы принужденно откусывали размягченную, в рваной обертке «Аленушку»...." :-)))))))))) Э. Тополь "Московский полет" |
| You need to be logged in to post in the forum |