филе палтуса как блюдо в меню cook.

[the_eternity]

попросили перевести наименования блюд для меню. тут я уж совсем не в теме. подскажите пожалуйста, что знаете, чтобы я бреда не написала.
филе палтуса
кролик в сметанном соусе - rabbit in sour cream sauce?
телячьи котлетки на косточке - minced veal "на кости" как "bone in" наверное не подойдет
конфеты из черного шоколада - dark chocolate sweets?
мелочь для кофе
браунис

[the_eternity]

браунис наверное как раз от англ. brownie... хотя мало ли...

[Alexis a.k.a. Althea]

Ой-вей (с)

filet of halibut
rabbit in sour cream sauce
veal cutlet on the bone (эта "котлета" не из фарша)
dark chocolates
petits fours (подозреваю, что именно это имеется в виду под "мелочью")
brownies

[the_eternity]

Спасибо Вам большое! Иностранные гости, теперь не будут обречены гадать что же им предлагают в меню:)