waxy maize food.ind.

[gost]

Пожалуйста, помогите перевести.

Выражение встречается в следующем контексте:
Это просто перечисление возможных носителей для эмульсии типа "масло-в-воде": Ca-caseinate, Whey protein, Soy protein, Pectin, Guar Gum, Xanthan, Microcrystalline cellulose, Lambda-Carrageenan
Iota-Carrageenan, Waxy maize, Corn starch, Potato starch, Wheat starch.

Может, это восковидная кукуруза? Про нее еще там написано Amioca powder...

Заранее спасибо

[oasis]

Zea mays var. ceratina - восковидная
можно написать восковидная кукуруза "амиока"

[yelena.t]

ну да, крахмал из восковидной кукурузы, или маисовый крахмал

[gost]

Спасибо, я так и написала.