Terms for subject Milk production (431 entries) |
一次分离的稀奶油 | قشدة خفيفة (تحتوي على 18 في المائة دهن) | |
一种酸奶因细菌作用,能拉成丝 | لبن مخمر خيطي: لبن سويدي مخمر لزج | |
一种法式高脂冰淇淋 | مشروب البارفيه: قشدة مجمدة مطيبة مخفوقة مع البيض والشراب | |
稀奶油塞瓶装牛奶在静置中, 脂肪上浮到瓶颈所形成的 | سدادة قشدية (عيب يحدث نتيجة تخمر الطبقة السطحية للقشدة) | |
稀奶油结团一种缺陷 | قشدة ندفية (بسبب ارتفاع الحموضة) | |
稀释奶 | الحليب/اللبن المخفّف | |
丁酸 | حامض البيوتريك: أحد الأحماض الدهنية في دهن اللبن | |
老化/熟化奶酪 | جبن ناضج | |
漂洗奶 | لبن الشطف: بقايا اللبن المزال من الأواني عند الشطف بالماء | |
蜂窝孔干酪的缺陷 | العيون المشابهة لقشرة الجوز (عيب في الجبن) | |
弃奶 | منطقة إنتاج الحليب | |
调制稀奶油 | قشدة مولفة | |
调味 | المواد المكسبة للطعم (المذاق) للجبن | |
调味发酵奶 | حليب/لبن مختمر ومنكّه | |
包蜡干酪 | جبن مغطى بالشمع | |
包蜡干酪 | جبن مشمع | |
搅动凝乳 | خثرة مقلبة | |
搅拌奶油 | قشدة للمخض | |
搅拌型奶油 | القشدة المخفوقة (تحتوي على ما لايقل عن 35 في المائة دهن) | |
搅拌型酸奶 | الموس: قشدة مجمدة مخفوقة محلاة ومنكهة |