Batch-Herstellung כלל.

[Zinman]

Люди,

подскажите, пожалуйста, что есть: Batchverfahren.
Речь об изготовлении майонезов/соусов.

Herstellungsvorschriften fuer Batch-Verfahren.
Это порционное производство или, может быть, серийное.

Заранее спасибо!

[Erdferkel]

предполагаю, что это стр. 5 отсюда
http://www.frymakoruma.com/uploads/tx_downloads/IS-125-D_Mayo_Saucen.pdf
в периодическом режиме, партиями
порционное будет позже, на фасовке

[Zinman]

эврика:

Batchverfahren- периодический способ приготовления майонеза

Спасибо за помощь!)