| cuiss. |
аперитивная закуска (обычно во мн. ч. Если подается в баре, то небесплатная и не является комплиментом от шеф-повара. transland); лёгкая закуска (z484z); амюз-буш (Это всякая закусочная мелочёвка – то же, что английское finger food (а во французском чаще amuse-bouche или amuse-gueule). В общем, то, что не требует тарелок с вилками и не откусывается от большого куска, а просто легко кладётся в рот. :)  dic.mt Viktor N.); комплимент от шеф-повара (ioulenka1); комплимент от шеф-повара (при переводе меню в ресторане, подается бесплатно перед началом обеда или ужина ioulenka1) |
