СловникиФорумКонтакти

   Англійська
Google | Forvo | +
іменник | прикметник | до фраз
yeast [ji:st] імен.
заг. Backhefe f; Hefe f; Schaum m; Bierhefe f; Germ f; Gest nordd.
ох.здор. Bierhefe f (Saccharomyces cerevisiae); Brauereihefe f (Saccharomyces cerevisiae); Saccharomyces cerevisiae
харч. Hefepilze pl.
хім. Bärme f
yeasts імен.
заг. Hefen f
прир.рес. Sproßpilze m
brewer's yeast [ji:st] імен.
тех. Bier-hefe n
yeast Many species of unicellular fungi, most of which belong to the Ascomycetes and reproduce by budding. The genus Saccharomyces is used in brewing and winemaking because in low oxygen concentration it produces zymase, an enzyme system that breaks down sugars to alcohol and carbon dioxide. Saccharomyces is also used in bread-making. Some yeasts are used as a source of protein and of vitamins of the B group [ji:st] імен.
довк. Hefe f
yeast [ji:st] прикм.
мед. Hefepilz; Gärstoff (fermentum); Gärungsstoff (fermentum)
с/г. Ferment; Gärstoff
yeast: 215 фраз в 18 тематиках
Біологія1
Біохімія1
Довкілля2
Загальна лексика40
Зовнішня торгівля1
Кулінарія1
Мікроскопія2
Матеріалознавство1
Медико-біологічні науки4
Медицина20
Охорона здоров’я22
Патенти5
Природні ресурси та охорона природи3
Сільське господарство41
Техніка5
Фармація та фармакологія3
Хімія30
Харчова промисловість33