Humectant

[Александр Рыжов]

Ingredients: Sugar, Cocoa Butter, Dried Whole Milk, Baileys Original Irish Cream Liqueur (13%), Cocoa Mass, Glucose Syrup, ***Humectant (Sorbitol Syrup)***, Dried Skimmed Milk, Emulsifier (Soya Lecithin), Flavourings, Preservative (Sorbic Acid)
Milk Chocolate contains cocoa solids 33% minimum, milk solids 22% minimum.

Ингредиенты ликера.

[FlyingV]

влагоудерживающее вещество?
чтобы не высох?

[Александр Рыжов]

с ликерами, вроде бы, не гуглится...

и еще вопрос по ингредиентам: Dried Skimmed Milk - сухое снятое или сепарированное? тоже ни так, ни эдак не гуглится

[Александр Рыжов]

обезжиренное - так?

[FlyingV]

думаю, да, сухое обезжиренное молоко

[nephew]

влагоудерживающий агент
у вас же не о ликере речь, а о шоколаде

[Александр Рыжов]

точно, спасибочки!

[Александр Рыжов]

еще детский вопрос:
Milk Chocolate contains cocoa solids 33% minimum, milk solids 22% minimum.
minimum - не менее?

[nephew]

минимальное содержание

[Александр Рыжов]

Всем спасибо!