Terminy według tematyki Przetwórstwo mięsa zawierające погружение

Rosyjski	Angielski
жир для жаренья погружением	deep fat
охлаждение погружением	cooling by immersion (в жидкую среду)
охлаждение погружением	immersion chilling
охлаждение погружением	chilling by immersion (в жидкую среду)
охлаждение погружением в воду	water-immersion chilling
туннельный морозильный аппарат с замораживанием погружением	liquid nitrogen freezing tunnel
устройство для погружения и продвижения свиных туш	hog immerser (в шпарильном чане)