רוסית ⇄ גרמנית

- נמצאו מלים נפרדות

фермент נ מתח
כלל.	Ferment n
.ביולו	Enzym n
.טֶכנו	Gärungsstoff m
.כִּימ	Ferment n (см. также Fermente)
.עיבוד	Encym n
.רְפוּ	Enz. (Enzym Лорина)
.תעשיי	Ferment n (см. тж Enzym); Enzym n (см. также Ferment); Garmittel n; Gärstoff m; Gärungserreger m; Gärungsmittel n
ферменты נ
.כִּימ	Fermente n (см. также Ferment)
.מבשלת	Ferment n
.עיבוד	Enzyme n
Q-фермент נ
.כִּימ	Q-Enzim n
.תעשיי	Q-Enzym n
R-фермент נ
.תעשיי	R-Enzym m
D-фермент נ
.תעשיי	D-Enzym n
Z-фермент נ
.תעשיי	Z-Enzym m
רוסית אוצר מילים
ферменты נ
כלל.	биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения веществ в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен веществ. По химической природе - белки. Ферменты обладают оптимальной активностью при определенном рН, наличии необходимых коферментов и кофакторов, отсутствии ингибиторов. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ субстратов, иногда лишь единственного вещества в единственном направлении. Поэтому многочисленные биохимические реакции в клетках осуществляет огромное число различных ферментов. Все ферменты подразделяются на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Многие ферменты выделены из живых клеток и получены в кристаллическом виде впервые в 1926. Ферментные препараты применяют в медицине, в пищевой и лёгкой промышленности. Большой Энциклопедический словарь

ферменты: 573 צירופים, 20 נושאים

אספקת מים	1
בְּנִיָה	1
בִּיוֹכִימִיָה	4
ביולוגיה	18
בישול	1
בריטית שימוש, לא איות	1
טֶכנוֹלוֹגִיָה	9
כִּימִיָה	109
כללי	10
מבשלת בירה	67
מיושן / מתוארך	1
מכשירי חשמל רפואיים	1
עיבוד בשר	40
פִיסִיוֹלוֹגִיָה	1
פַרמָקוֹלוֹגִיָה	1
צִיוּרִי	1
רְפוּאִי	59
תעשיית הטקסטיל	9
תעשיית המזון	237
תעשיית עיסת נייר	2