| |||
Rösten n; Röstung f | |||
Rösten n (какао-бобов, зёрен кофе) | |||
Abbrenen; Anbraten | |||
Darrung f; Braterei f; Abhitzen f; Feuern n (чая в полусферическом железном котле); Röstung f (напр., зёрен кофе, какао-бобов); Anbraten (начальный этап приготовления продукта, который затем доводится до готовности иным способом, напр., тушением); Darren n |
обжарка: 103 צירופים, 6 נושאים |
טֶכנוֹלוֹגִיָה | 7 |
כִּימִיָה | 5 |
כללי | 2 |
מבשלת בירה | 1 |
עיבוד בשר | 5 |
תעשיית המזון | 83 |