 |
| |||
| cooking-out (компоста) | |||
| pasteurization (процесс частичной дезинфекции жидкости путём нагревания её до критической температуры в течение определённого периода) | |||
| appertization (пищевых продуктов); pasteurization (прогревание продуктов или питательных сред для консервации при температурах до 100°С и нормальном давлении) | |||
| pasteurizing | |||
| pasteurization | |||
| pasterurization; pasteurization (метод обеззараживания) | |||
| רוסית אוצר מילים | |||
| |||
| способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием до температуры ниже 100 °С обычно 60-70 °С с различной выдержкой чаще 15-30 мин. Предложена Л. Пастером. Применяется для консервирования молока, вина, пива и др. См. Тиндализация, Стерилизация. Большой Энциклопедический словарь | |||
| пастеризация: 161 צירופים, 15 נושאים |
| אֵקוֹלוֹגִיָה | 2 |
| אלקטרורפואה | 1 |
| ביוטכנולוגיה | 2 |
| ביולוגיה | 1 |
| גידול בעלי חיים | 7 |
| חַקלָאוּת | 41 |
| טֶכנוֹלוֹגִיָה | 13 |
| ייצור יין | 1 |
| כללי | 8 |
| מקרוב | 53 |
| נוֹטָרִיקוֹן | 1 |
| עיבוד בשר | 1 |
| פיזיקה | 1 |
| רְפוּאִי | 2 |
| תעשיית המזון | 27 |