 |
| |||
| aitchbone; rump; aitch-bone; H-bone; rump of beef; H bone; rear; a rump of beef; nach (бычачий); natch (бычачий) | |||
| buttock | |||
| hind end; butt | |||
| beef ham (говяжий отруб); top side (Rin); round (основная часть середины бедра (задней ноги) мясной туши, расположенная ближе к линии бедренной кости; довольно жесткое мясо без костей с небольшим количеством жира. 13.05); topside (то же, что top side sea holly); shell (stajna) | |||
| огузок: 8 צירופים, 5 נושאים |
| בישול | 1 |
| כללי | 1 |
| מקרוב | 3 |
| עיבוד בשר | 2 |
| תעשיית המזון | 1 |