|
נ  | מתח |
|
| כלל. |
barm; leaven; ferment; emptyings; yeast (a substance which causes fermentation, used in making beer, bread etc.); grout; leavening; lee; yest |
| .בּוֹט |
yeast plant (Saccharomycetaceae); yeast fungus (Saccharomycetaceae); yeast cell (Saccharomycetaceae) |
| .ביוטכ |
yeast (грибы, семейства Saccharomycetaceae, использующиеся человеком в виноделии и хлебопечении) |
| .טֶכנו |
yeast |
| .טֶכנו, .מיושן |
raising |
| .כִּימ |
distiller's yeast; false yeasts; fusion yeast; budding fungi pi; budding fungi |
| .לָטִי |
faex (Mali_CN) |
| .משאבי |
yeasts |
| .שפה ר |
droshky |
| Gruzovik, .מיקול |
yeast fungi (Saccharomycetaceae) |
|
saccharomycetes; sourdough |
|
|
| .שירות |
Hansenula |
|
|
| .שירות |
Debaryomyces |
|
|
| .בּוֹט |
yeast fungi (Saccharomycetaceae) |
|
| רוסית אוצר מילים |
|
|
| כלל. |
сборная группа одноклеточных грибов из различных классов сумчатые, базидиальные, несовершенные. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве дрожжи кормовые и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулёзе и др. Объект генетических исследований. Большой Энциклопедический словарь |
