| |||
Aw (Термин "активность воды" (англ. "water activity" – Aw) впервые был введен Скоттом в 1952 г., который доказал, что существует зависимость между состоянием воды в продукте и ростом микроорганизмов в нем. Ася Кудрявцева) | |||
water activity | |||
water activity (мера свойства несвязанной воды поддерживать рост и развитие микроорганизмов) |
активность воды: 24 צירופים, 10 נושאים |
Радиоактивное излучение | 7 |
גנטיקה | 1 |
טֶכנוֹלוֹגִיָה | 1 |
מכשירי חשמל | 3 |
מערכות כיבוי וכיבוי אש | 1 |
מקרוב | 5 |
נפט/נפט | 1 |
פיזיקה גרעינית | 3 |
רוקחות ופרמקולוגיה | 1 |
תְעוּפָה | 1 |