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| варить в сахаре; засахаривать | |||
| квасить (кожи) | |||
| мариновать; варить; дубить (кожи) | |||
мягчить (гольё); Законсервированный в сахаре, спирте, уксусе, масле, соли или жире. (Conservé dans le sucre, l'alcool, le vinaigre, l'huile, le sel ou la graisse. Marrons confits, olives confites. Tous les fruits, nature et confits; des montagnes de pâtisserie (Cendrars, L'Or,1925, p. 104). • Salade confite. Salade qui a macéré dans son assaisonnement d'huile et de vinaigre :  cnrtl.fr shamild7) | |||
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confire : 16 צירופים, 7 נושאים |
| בישול | 4 |
| כללי | 1 |
| לא סטנדרטי | 1 |
| מיושן / מתוארך | 4 |
| עוֹר | 2 |
| צִיוּרִי | 1 |
| תעשיית המזון | 3 |