 |
| |||
| заправка для соуса (мука, поджаренная в масле) | |||
| ру (франц.; смесь равных количеств муки и жира, которую обжаривают на сковороде и применяют в классической французской кулинарии для загущения соусов, супов и рагу 13.05); мука, обжаренная в жире | |||
|
roux : 25 צירופים, 11 נושאים |
| ביוטכנולוגיה | 1 |
| גידול דגים גידול דגים | 1 |
| כִּירוּרגִיָה | 6 |
| כללי | 1 |
| מִיקרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה | 1 |
| מכשירי חשמל רפואיים | 3 |
| מקרוב | 1 |
| פוּלקלוֹר | 1 |
| רְפוּאִי | 8 |
| שם מתאים | 1 |
| תוֹרַת הַחִסוּן | 1 |