DictionnaireLe forumContacts

Google | Forvo | +
nom | adjective | phrases

сыр

n
contraintes
génér. сыр (ашамлык)
сырой adj.
génér. юеш; дымлы; чи; пешерелмәгән кыздырылмаган; чиле-пешле; пешеп җитмәгән; кыздырып җиткерелмәгән; өлгереп җитмәгән; яшел; эшләнеп бетмәгән; эшләнеп җитмәгән; җитлекмәгән
figur., inform. хәлсез симез
 Russe glossaire
сыр n
génér. пищевой продукт, получаемый свёртыванием молока и дальнейшей обработкой полученного сгустка. Содержит белки 15-27%, жиры 20-32%, в сухом веществе - до 55%, минеральные вещества, витамины А и В. Энергетическая ценность 100 г сыра до 1,61 МДж 400 ккал. Известно ок. 700 видов сыра. По способу свёртывания молока различают сыры сычужные и кисломолочные, по способу выработки - твёрдые, мягкие и рассольные. Плавленые сыры получают плавлением натурального сыра при температуре 75-80 °С с использованием солей-плавителей. Большой Энциклопедический словарь
сыр. abbr.
abrév. сыроваренный завод
сыр
: 36 phrases, 1 sujets
Général36

Ajouter | Signaler une erreur | Obtenir une URL courte