 |
| |||
| сахароза (В. Бузаков) | |||
| сахароза (қанди найшакар ё лаблабу) | |||
| Russe glossaire | |||
| |||
| дисахарид, образованный остатками глюкозы и фруктозы. Важная транспортная форма углеводов в растениях особенно много сахарозы в сахарном тростнике, сахарной свёкле и др. сахароносных растениях; легко превращается в запасные крахмал и инулин. Используется в пищевой и микробиологической промышленности. Бытовое название - сахар. Большой Энциклопедический словарь | |||