 |
| |||
| cacao m; teobroma m (дерево) | |||
| Russe glossaire | |||
| |||
| вечнозелёное дерево рода теоброма. Растёт в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а также до 50% жиров. Их используют для получения какао-масла применяется в кондитерской промышленности, для приготовления лечебных свечей, мазей, губной помады, шоколада и порошка-какао. Большой Энциклопедический словарь | |||
| какао: 18 phrases, 7 sujets |
| Botanique | 3 |
| Chimie | 1 |
| Cuisson | 5 |
| Économie | 1 |
| Général | 6 |
| Industrie alimentaire | 1 |
| Technologie | 1 |