Se connecter | French | Conditions d'utilisation
DictionnaireLe forumContacts

   Russe ⇄
Google | Forvo | +
phrases
фермент ncontraintes
génér. enzyme m; ferment m
industr. bactérie de fermentation (при мочке); diastase f
médic. biocatalyseur m
Q-фермент n
chim. enzyme branchant; enzyme Q
R-фермент n
industr. enzyme R; R-enzyme m
PR-фермент n
biol. enzyme PR (I. Havkin)
D-фермент n
chim. enzyme D
ферменты n
médic. enzymes m
techn. ferments m
 Russe glossaire
ферменты n
génér. биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения веществ в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен веществ. По химической природе - белки. Ферменты обладают оптимальной активностью при определенном рН, наличии необходимых коферментов и кофакторов, отсутствии ингибиторов. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ субстратов, иногда лишь единственного вещества в единственном направлении. Поэтому многочисленные биохимические реакции в клетках осуществляет огромное число различных ферментов. Все ферменты подразделяются на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Многие ферменты выделены из живых клеток и получены в кристаллическом виде впервые в 1926. Ферментные препараты применяют в медицине, в пищевой и лёгкой промышленности. Большой Энциклопедический словарь
фермент: 147 phrases, 19 sujets
Agriculture7
Appareils médicaux1
Biochimie10
Biologie13
Biologie moléculaire2
Biotechnologie4
Chimie17
Dentisterie2
Général4
Industrie alimentaire48
Industrie textile4
Médical18
Microbiologie3
Nations unies1
Obsolète / daté3
Peu fréquent / rare1
Production de lait1
Restauration et traiteur1
Technologie7

Ajouter | Signaler une erreur | Obtenir une URL courte | Conseils pour la sélection de la langue